Palais de Marguerite d'Autriche
Marguerite d'Autriche fut régente des Pays-Bas des Habsbourg entre 1507 et 1530, puis résida au Hof van Savoye, le premier édifice Renaissance des Pays-Bas. De là, la renaissance s'est propagée.
Sur la façade, vous pouvez encore trouver les armoiries de Margareta, à côté des armoiries de l'empereur Charles et d'une statue de Lady Justice.
À un jeune âge, Margareta avait déjà une vie conjugale mouvementée. Elle est mariée trois fois. A 24 ans, elle s'habille désormais en veuve et refuse de se marier.
Margareta est nommée régente des Pays-Bas et s'installe à Malines en 1507. Elle s'occupe de l'éducation de l'empereur Charles et de ses sœurs. Selon ses compatriotes, elle dirige le pays avec tact et clairvoyance.
L'un de ses plus grands succès est la Paix des femmes de Kamerrijk en 1529. Elle peut la faire respecter après d'âpres négociations avec Louise de Savoye, mère du roi de France et sœur de feu Philibert.
Près Meer
De Fortuyne
Malines
De Fortuyne est un restaurant adapté au citadin moderne. Un lieu où l'on peut aussi déjeuner le samedi et le soir - quand les lumières s'éteignent - on peut partager des moments culinaires à partager en formule 4 ou 5 plats.
Také
Malines
Také Mechelen vous transporte au cœur de Malines, au cœur même de la ville, pour savourer les délices de la cuisine de rue asiatique. Alliant influences japonaises et thaïlandaises, ce restaurant vous propose des plats surprenants, préparés avec des ingrédients frais et une touche de modernité. Son ambiance chaleureuse en fait le lieu idéal pour se détendre entre amis et découvrir de nouvelles saveurs. Des grands classiques de la street food aux créations végétales originales, chaque plat est une invitation au goût et à l'expérience. Une découverte culinaire incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique qui apprécient la qualité, l'authenticité et une atmosphère conviviale.
The Chick
Malines
Ce qui a commencé comme une amitié profonde entre Elsje, Mehdi, Anneke et Wim s'est mué en une passion commune pour la gastronomie et en une destination culinaire unique. Depuis sa création en 2019, leur histoire a connu une évolution impressionnante. D'un restaurant de volailles à l'ambiance chaleureuse et d'un bar à vins, l'établissement est devenu un restaurant gastronomique raffiné où la qualité, l'hospitalité et l'expérience sont au cœur du concept. Aujourd'hui, La Cave, La Chapelle et La Boutique de la Cave font également partie intégrante du concept, offrant un espace pour des événements de bon goût et une sélection pointue de mets délicats. Une chose est restée inchangée : des produits savoureux, préparés avec amour et servis à chaque convive.
Hostellerie Lesco
Malines
Lesco Mechelen propose la même cuisine non conventionnelle que Lesco Wetteren, dans un cadre intimiste et exclusif. Avec seulement quatorze couverts, vous profiterez d'une expérience culinaire personnalisée autour de la cuisine ouverte. Huit convives pourront s'installer au bar sur de confortables tabourets et admirer les plats préparés de près. Quelques places sont également disponibles à des tables basses, selon l'affluence. Le chef Steven et son équipe vous concocteront un menu surprise où se mêlent produits de saison, créativité et saveurs raffinées. Chaque service est unique et met l'accent sur la qualité, le savoir-faire et l'hospitalité. Découvrez nos suggestions et laissez-vous surprendre.
Graspoort
Malines
Au cœur de Malines, découvrez le Graspoort rénové : un lieu élégant et chaleureux où se mêlent calme et convivialité. Vous y dégusterez une cuisine du monde contemporaine, élaborée à partir de produits locaux et de saison, sublimée par une sélection pointue de vins et de cocktails savoureux. Derrière ce projet, Steffi et Thibault cumulent plus de vingt ans d'expérience dans l'hôtellerie-restauration. Steffi accueille chaque client avec enthousiasme et hospitalité, tandis que le chef Thibault apporte son expertise culinaire acquise dans des cuisines renommées. Ensemble, ils créent une expérience unique où qualité, passion et service personnalisé sont au cœur de tout. Bienvenue au Graspoort à Malines.
Ember
Malines
Ember est un concept gastronomique imaginé par Zino Jacobs et Arthur Doppee, où le feu, la fumée et les saveurs authentiques sont à l'honneur. En cuisinant au feu de bois et en utilisant un minimum de gaz et d'électricité, Ember renoue avec l'essence même de la cuisine. La cuisine travaille exclusivement avec des produits locaux et de saison, préparant légumes, poissons et viandes de qualité avec authenticité et raffinement. La collaboration avec des producteurs et commerçants belges est essentielle à cette démarche. Le développement durable occupe également une place importante. Chez Ember, des ingrédients habituellement gaspillés trouvent une seconde vie dans les plats et les boissons. Ainsi, Ember allie gastronomie, savoir-faire et innovation pour une expérience culinaire unique.
Sotscop
Malines
Bienvenue chez Sotscop, restaurant contemporain installé dans le bâtiment historique Hemelrijck, en plein cœur de Malines. Le chef Jaro Steens vous propose une cuisine européenne moderne aux influences internationales, toujours inspirée par les saisons. Jasper Meysmans, sommelier certifié WSET niveau 3 et hôte de l'établissement, vous réserve un accueil chaleureux et se fera un plaisir de vous conseiller sur nos accords mets et vins, bières et boissons sans alcool soigneusement sélectionnés. Savourez un menu raffiné en trois services à partir de 54 €, avec des options supplémentaires pour ceux qui souhaitent approfondir leur découverte. Chez Sotscop, saveurs authentiques, convivialité et ambiance décontractée sont au rendez-vous. Ouvert du mardi au samedi, y compris le samedi après-midi avec notre menu du marché.
Maillard
Malines
Maillard à Malines propose une expérience gastronomique contemporaine raffinée où saveurs authentiques, produits d'exception et hospitalité se conjuguent harmonieusement. Né d'une passion commune pour la gastronomie, le restaurant présente des plats raffinés dans un cadre élégant et convivial. La cuisine allie techniques classiques et touches créatives, et travaille exclusivement avec des produits frais et de saison. Le concept de repas à partager invite les convives à découvrir et déguster ensemble différents plats. Complété par une carte des vins soigneusement élaborée et un service attentionné et personnalisé, Maillard offre une expérience culinaire sans fioritures, où le goût et la convivialité sont toujours à l'honneur.
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