Ember
Ember est un concept gastronomique imaginé par Zino Jacobs et Arthur Doppee, où le feu, la fumée et les saveurs authentiques sont à l'honneur. En cuisinant au feu de bois et en utilisant un minimum de gaz et d'électricité, Ember renoue avec l'essence même de la cuisine. La cuisine travaille exclusivement avec des produits locaux et de saison, préparant légumes, poissons et viandes de qualité avec authenticité et raffinement. La collaboration avec des producteurs et commerçants belges est essentielle à cette démarche. Le développement durable occupe également une place importante. Chez Ember, des ingrédients habituellement gaspillés trouvent une seconde vie dans les plats et les boissons. Ainsi, Ember allie gastronomie, savoir-faire et innovation pour une expérience culinaire unique.
Locatie & contact
https://embermechelen.be/
info@embermechelen.beHoraires d'ouverture
| Lundi | fermer | |
| Mardi | fermer | |
| Mercredi | fermer | |
| Jeudi | fermer | |
| Vendredi | fermer | |
| Samedi | fermer | |
| Dimanche | fermer | |
Soms vraagt vuur om ruimte. Van juli tot en met september sluiten we de deuren van Ember om vooruit te gaan, niet om stil te vallen. Wanneer we opnieuw opengaan, maken we binnenkort bekend.
Ons vuur blijft intussen branden: deze zomer trekken Zino & Arthur door België, naar unieke locaties en bijzondere partners. Verwacht onze vertrouwde visie en onverminderde passie voor vuur en pure producten, gewoon in een ander decor.
— Arthur & Zino
Ons vuur blijft intussen branden: deze zomer trekken Zino & Arthur door België, naar unieke locaties en bijzondere partners. Verwacht onze vertrouwde visie en onverminderde passie voor vuur en pure producten, gewoon in een ander decor.
— Arthur & Zino
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Facilités
Chiens autorisés Adapté aux fauteuils roulants Restauration espace privé
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Facilités
Chiens autorisés Adapté aux fauteuils roulants Restauration espace privé
Horaires d'ouverture
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