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Anvers
Folia
Anvers
Alain Lepage et le chef Bart Gauwloos vous accueillent chaleureusement pour un voyage culinaire chez Folia, restaurant gastronomique anversois qui célèbre l'essence même de la nature. La carte végétarienne créative est composée d'ingrédients authentiques et de qualité. Nous proposons également un menu flexitarien où un plat de poisson et un plat de viande sont subtilement intégrés. Pour une expérience 100 % végétalienne, le menu peut être adapté sur simple demande lors de votre réservation. Tous nos plats sont élaborés avec le plus grand soin, pour vous offrir une expérience gustative authentique et savoureuse.
Maastricht
WY.
Maastricht
Nous, Wouter et Ylja, vous accueillons au 23 Tongersestraat à Maastricht (entrée par Kakeberg 6). C'est ici que nous partageons notre vision de la gastronomie : un lieu où l'hospitalité, la qualité et la flexibilité sont à l'honneur. Vous le constaterez à travers nos produits raffinés, nos vins et nos plats. Le tout dans une ambiance décontractée où rien n'est imposé et où tout est possible. Chez nous, vous pouvez choisir parmi nos plats à la carte, renouvelés régulièrement. Bienvenue, car ici, c'est WY.
Maastricht
Restaurant Onglet
Maastricht
Chez Onglet, la gastronomie est à l'honneur, la viande étant le fil conducteur. À travers ce fil conducteur, nous rendons hommage à l'histoire du lieu, tant dans la boutique que dans le restaurant. Onglet est installé dans l'ancienne boucherie de la famille Schürmann à Wyck-Maastricht.
Bruxelles
La Truffe Noire
Bruxelles
Depuis 1988, notre restaurant à l'honneur une cuisine intemporelle autour de la truffe noire et blanche, travaillée avec exigence et créativité. Chaque appartement reflète cette passion et le souci du détail. En plus d'être maison de maître, vous êtes les bienvenus pour passer votre dîner avec une cuisine classe moderne, subtile et moderne, ou une production d'exception et un savoir-faire pour équilibrer tradition et innovation. Nos créations sont délicieuses à la carte ou à travers nos menus : le menu Privilège, emblématique depuis 37 ans, et le menu Diamant, renouvelé selon les saisons. Et en semaine, une formule déjeuner est une proposition parfaite. Même si vous êtes truffier, vous profiterez d'un moment d'exception, avec une monture élégante au teint bleu sarcelle.
Genk
Stiemerheide
Genk
Détendez-vous et profitez pleinement de votre séjour à l'Hôtel Stiemerheide. Cet hôtel de charme, idéalement situé dans la région de la Campine limbourgeoise, aux portes de la Meuse, a été construit dans le style cottage anglais à la fin des années 1980. Niché dans un cadre magnifique, l'Hôtel Stiemerheide est doté de tout le confort moderne. Ici, vous vous sentirez comme chez vous. Lire au coin du feu, se détendre dans l'une des 70 chambres, savourer un verre au bar… De nombreuses occasions de se relaxer vous attendent dans cet hôtel du Limbourg. Après une excellente nuit de sommeil, vous pourrez également profiter d'un copieux et équilibré buffet de petit-déjeuner.
DILSEN-STOKKEM
Vivendum
DILSEN-STOKKEM
« LA CUISINE EST L'ART DE L'OMISSION. » Alex Clevers a débuté ici il y a 25 ans. Vivendum signifie « vie » au sens le plus large du terme. Pendant plus de deux décennies, il a cherché à créer ce lieu. En tant que chef, il se demande chaque jour : peut-on faire les choses différemment, mieux ? Derrière le restaurant s'étend la vallée de la Meuse, une source d'inspiration inépuisable et un terrain d'exploration constant pour de nouvelles associations des ingrédients que la nature nous offre. Une cuisine où le goût, l'origine et la qualité du produit priment.
HANNUT
Le P'tit Gaby
HANNUT
Situé à Hannut en Province de Liège, Le P'tit Gaby vous reçoit dans un cadre moderne et convivial pour vos soirées entre amis ou vos repas d'affaires. Le chef du P'tit Gaby avec tout son travail et son service pour une cuisine à la fois originale et inventive mais aussi gastronomique et traditionnelle selon vos souhaits. Sonia, Olivier et leur équipe.
Anvers
Resto Essenz
Anvers
Chez Essenz, le chef Joris Hoefkens vous propose une variété de plats de viande, de poisson et végétariens issus de la cuisine franco-belge. Dans ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse, le savoir-faire se traduit par des mets raffinés et surprenants. Chaque assiette témoigne de créativité, de finesse et d'un profond respect pour la qualité des produits. La carte végétarienne est tout aussi convaincante. Une adresse qui séduit au premier regard.
Knokke-Heist
Bardot Brunch
Knokke-Heist
Avec Bardot Brunch, Knokke-Heist s'enrichit d'un nouveau lieu incontournable pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et l'apéritif. Les jeunes entrepreneurs y conjuguent leur passion pour la cuisine à une interprétation contemporaine des classiques. Au menu : des plats raffinés, une ambiance soignée et un clin d'œil à la Côte d'Azur et à l'esprit plage façon Brigitte Bardot. Un lieu pour les amateurs de qualité, d'élégance et d'expériences uniques.
WESTERLO
De Gouden Muts
WESTERLO
Chez De Gouden Muts, nous allions plaisir gastronomique et respect de la nature et de son rythme. Nos menus, élaborés avec soin, sont composés de produits de saison et de saison. Cuisine raffinée, prix justes et service impeccable sont nos valeurs fondamentales. Nous serons ravis de vous accueillir pour une expérience unique.
Turnhout
Amu Food & Wine
Turnhout
Au Restaurant Amu, tout est question d'expérience et de surprise. La cheffe Marjanne crée régulièrement un menu surprise unique, proposant un choix de 5, 6 ou 10 plats. Chaque plat est inspiré par la saison, les meilleurs ingrédients du moment et sa créativité sans limites. Pour une expérience toujours renouvelée, le menu est entièrement repensé tous les deux mois. Ainsi, chaque visite au Restaurant Amu devient un moment unique et inoubliable. Afin de vous offrir une expérience culinaire optimale, nous vous remercions de bien vouloir nous signaler toute allergie ou préférence alimentaire, notamment végétarienne, lors de votre réservation.
Hasselt
Bruur
Hasselt
Bruur est un lieu où gastronomie et convivialité se conjuguent. L'objectif est simple : offrir aux convives une expérience gustative authentique dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Berten et Robrecht sont impatients de partager leur passion pour la gastronomie et le vin avec tous les amoureux de la vie. Le nom « Bruur » fait référence aux racines méridionales des frères dans le Limbourg et rend hommage à leur lien fraternel indéfectible. Le restaurant reflète leur passion commune pour la bonne cuisine, les vins d'exception et, surtout, l'art de vivre bourguignon. Ils souhaitent partager cet amour avec leurs hôtes à travers une gastronomie accessible, dans un cadre intimiste.
Nerem
ça roule
Nerem
Bienvenue à ça roule, le temple de la gastronomie au cœur de Nerem ! Vous y découvrirez une combinaison unique de plats raffinés, d'une ambiance chaleureuse et d'un accueil des plus agréables. Installé dans l'ancienne chocolaterie, ça roule vous propose une expérience inoubliable. Laissez-vous surprendre !
DAMME
Restaurant de Zuidkant
DAMME
Si vous souhaitez vous faire choyer culinairement, De Zuidkant est l'adresse idéale. Situé en plein cœur de Damme, Patrick van Hoorn et Cora Moerman vous enchanteront avec des plats savoureux à un prix raisonnable. La carte, loin d'être banale, témoigne d'une grande créativité. De Zuidkant se distingue par son souci du détail. Un cadre intime et chaleureux, des plats originaux et un service attentionné feront de votre visite un moment unique. Fermé le dimanche, le mercredi et le jeudi.
Genk
De Kristalijn
Genk
Au restaurant De Kristalijn, Koen Somers propose une cuisine raffinée où précision et légèreté sont à l'honneur. Les techniques classiques en constituent le fondement, subtilement enrichies de touches de modernité. Les plats s'articulent autour de l'équilibre : fraîcheur acidulée, onctuosité et délicatesse épicée s'harmonisent sans s'écraser les unes les autres. Poissons et viandes sont cuits avec soin et accompagnés de garnitures raffinées et de sauces élégantes. Les desserts, eux aussi, jouent avec les contrastes et les textures, où le sucré, l'acidulé et l'umami se marient harmonieusement. Il en résulte une expérience culinaire équilibrée, discrète et pourtant unique.
Genk
Moonstone
Genk
Situé au sein de l'hôtel Stiemerheide, le restaurant Moonstone offre une ambiance contemporaine et chaleureuse, immédiatement reconnaissable à la lune illuminée qui orne l'entrée. L'intérieur, aux douces nuances de gris, se veut à la fois élégant et convivial. La cuisine, réfléchie et techniquement irréprochable, propose des menus toujours aussi captivants. On y trouve des volailles raffinées accompagnées de légumes de saison, ainsi que d'élégantes créations de poissons aux accents crémeux et aromatiques. Chaque plat est servi avec soin et précision. Un service attentionné et chaleureux complète l'expérience et donne envie de revenir.
MOL
Bouffard
MOL
Thomas Dockx et Han Gheys sont ravis de vous accueillir au Restaurant Bouffard. Dans un cadre intime et chaleureux, nous avons le plaisir de vous faire découvrir notre cuisine gastronomique. Inspirée des classiques de la cuisine française, elle s'enrichit d'influences du monde entier et met à l'honneur les produits du terroir. Venez dîner en amoureux, pour un déjeuner ou un dîner d'affaires, ou pour une réception. Nous pouvons également venir cuisiner chez vous !
Kooigem
La Différence
Kooigem
La Différence est un restaurant gastronomique raffiné où la passion pour la cuisine est à l'honneur. Le chef Marc D'Heye et son équipe proposent des plats préparés avec soin, mettant à l'honneur des viandes de qualité, du homard et des produits de saison. Une carte des vins riche de plus de 200 grands crus français complète l'expérience. Outre les plats à la carte et les menus, le restaurant propose également un service traiteur, vous permettant ainsi de savourer sa cuisine chez vous.
Posterholt
Restaurant Holsterhof
Posterholt
Lissa, hôtesse, et Kaj, chef, sont de jeunes entrepreneurs dynamiques et passionnés par leur métier. Lissa prend plaisir à accueillir chaleureusement ses hôtes et à les choyer, une qualité que vous ressentirez immédiatement. Kaj, quant à lui, s'épanouit pleinement en cuisine et vous surprendra par sa créativité culinaire. Avec le Restaurant Holsterhof, leur passion et leur rêve deviennent réalité. Ils mettront tout en œuvre pour que votre visite soit inoubliable. L'hospitalité, pour eux, c'est la vraie vie !
Stevensweert
Herberg Stevensweert
Stevensweert
Le restaurant où tout s'articule autour de la créativité de Marcus en cuisine et de l'ambiance et du service, orchestrés par Pascalle. Et ce, depuis déjà 30 ans ! Un héritage que Pascalle et Marcus continueront de perpétuer avec leur style unique tout au long de l'année. Leur objectif : offrir à chaque client du Herberg Stevensweert une expérience inoubliable. Ils y parviennent grâce à des plats et des boissons délicieux, servis dans un cadre chaleureux et convivial.
Pajottegem
Gastro Atelier/Boetiek Pajottegem
Pajottegem
Découvrez nos arômes naturels et jugez la différence par vous-même ! Subtils et raffinés ou délicieusement épicés, nos produits subliment tous vos plats et leur apportent ce petit plus que vous recherchez. Que vous prépariez un repas rapide en semaine ou un dîner élaboré, nos arômes rehaussent instantanément n'importe quelle recette. Purs, authentiques et riches en saveurs, comme la nature les a créés. Laissez-vous inspirer, expérimentez en cuisine et surprenez-vous (et vos convives) avec des saveurs inoubliables. Car la bonne cuisine commence par les bons ingrédients.
ROOSDAAL
Charcuterie Roosdaal
ROOSDAAL
La Charcuterie Roosdaal est établie dans le Pajottenland depuis 1966. Cette région est réputée depuis des siècles pour sa délicieuse charcuterie. L'entreprise est gérée avec passion par les maîtres charcutiers Jan et Jimmy Schadron. Il s'agit de l'un des derniers fumoirs authentiques où les jambons sont salés à la main. Tous nos produits sont fabriqués artisanalement à partir des meilleurs ingrédients. La charcuterie est salée à sec et bénéficie d'un affinage naturel, ce qui lui confère sa saveur typique. Forts de notre longue expérience, nous vous garantissons une qualité irréprochable !
OUD-HEVERLEE
Chardonnay Meerdael
OUD-HEVERLEE
Bienvenue chez Chardonnay Meerdael. Notre objectif est de redonner vie à notre culture viticole, en collaboration avec d'autres vignerons belges, et de la remettre sur la carte internationale. La Belgique produit des vins d'excellente qualité, et nous souhaitons également y contribuer avec nos vins effervescents. Nous privilégions le professionnalisme et apportons une bonne dose de passion artisanale à l'élaboration de nos bulles. Nous espérons ainsi que vous apprécierez nos vins.
DIKSMUIDE
Restaurant Marck
DIKSMUIDE
Au restaurant MARCK, passion et raffinement sont au cœur de tout. Chaque plat raconte une histoire, chaque service est une expérience. Nous allions gastronomie et convivialité pour que vous passiez un moment inoubliable. Nous travaillons avec soin et souci du détail pour rendre chaque visite unique. De la première mise en bouche au dernier verre, nous veillons à ce que votre expérience reste gravée dans votre mémoire. Découvrez comment notre passion et notre amour de la gastronomie s'unissent dans un cadre chaleureux et accueillant. Chez MARCK, vous n'êtes pas un simple client, vous faites partie intégrante de notre histoire.
