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Must visit

Caserne Dossin

Kazerne Dossin a 10 ans et est à la fois un musée, un mémorial et un centre de documentation sur l'Holocauste et les droits de l'homme. Cela en fait un lieu de mémoire unique pour la Belgique.

Sous le nom de « SS Sammellager Mecheln », la caserne était littéralement une salle d'attente de la mort pour plus de 25 000 juifs et gitans belges et du nord de la France pendant la Seconde Guerre mondiale.

Le musée a été construit pour expliquer aux générations présentes et futures la signification historique de ce lieu et pour illustrer des thèmes tels que le racisme, l'exclusion et les droits de l'homme.

Le premier étage du musée est consacré à la situation belge au début des années 1940. Le deuxième étage se penche de plus près sur la discrimination massive à l'égard des Juifs et des Tsiganes. Le troisième étage traite de la destruction organisée de tout un groupe de population. Au quatrième étage se trouve une salle où se déroulent des expositions temporaires.

A chaque étage, le lien est fait avec des histoires contemporaines liées aux droits de l'homme, et il y a des histoires de cinq témoins qui ont survécu à la déportation de Malines à Auschwitz, qui ont travaillé dans la résistance ou se sont cachés pour les forces d'occupation.

La Kazerne Dossin est ouverte tous les jours de 9h à 17h, mais fermée le mercredi.

Près Meer

Tinelle

A Tinèlle vous optez pour plus qu'une assiette savoureuse, vous goûtez aussi un morceau d'histoire. Leur recette est simple: créer un lieu vivant où vous pourrez déguster une cuisine franco-belge classique avec une touche gastronomique. Pas de menus imposés, pas de serveurs noirs et blancs rigides, pas de tracas. Profitez simplement d'un bon repas dans un environnement qui fournit tous les ingrédients pour cela.

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The Chick

Bienvenue au Chick, un restaurant gastronomique décalé et accessible à l'ombre de la Tour St Rumbold. Le menu comprend à la fois des classiques raffinés et des plats contemporains, mais chacun avec une touche. Profitez des menus surprises de notre chef : nous savons ce que vous obtenez, mais vous ne le savez pas. Le menu fait peau neuve toutes les 5 semaines. Chaque plat est soumis à deux critères importants : fait avec amour & fait pour aimer. Vous dînez dans un cadre unique, chaleureusement chouchouté et avec un peu de chance vous entendez le cardinal arroser ses plantes. Bien sûr, nos délicieux vins directement de notre propre cave ne devraient pas manquer.

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De Fortuyne

De Fortuyne est un restaurant adapté au citadin moderne. Un lieu où l'on peut aussi déjeuner le samedi et le soir - quand les lumières s'éteignent - on peut partager des moments culinaires à partager en formule 4 ou 5 plats.

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The Cacao Project

L'artisan chocolatier Pieter Vaas est à la recherche de saveurs plus audacieuses, où les combinaisons restent équilibrées pour que les chocolats restent agréables pour un large public. Un exemple d'une création aussi remarquable est un praliné avec une ganache de boudin noir et une gelée de Granny Smith et de vodka.

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Bar Lux

Le chef Andy a développé une passion pour la cuisine dès son plus jeune âge, sa grand-mère lui a transmis le trac culinaire. Andy essaie de voyager aussi souvent que possible pour connaître d'autres cultures, personnes, ingrédients, ... Après un voyage, il prend un crayon et du papier et note toutes les nouvelles idées/influences pour le restaurant. Son but ultime est de traduire ce sentiment et cette expérience dans l'assiette afin que les convives puissent le voir, le sentir et le goûter eux-mêmes.

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