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Must visit

Librairie dominicaine

Depuis l'automne 2006, vous trouverez l'unique librairie Dominicanen (anciennement Selexyz Dominicanen et Polare Maastricht) dans l'ancienne église dominicaine de Maastricht. L'église a perdu sa fonction sacrée il y a deux cents ans et a servi pendant de nombreuses années de maison de reptiles, de remise à vélos et de « cachet de carnaval ». De nombreux habitants de Maastricht en gardent des souvenirs particuliers, notamment leur « premier baiser » pendant le carnaval. Cette riche histoire peut encore être ressentie dans ce bel endroit. Librairie Dominicanen dispose d'une large gamme de livres publics, de musique et de livres pour les professionnels. Mais parce que cet endroit attire aussi des gens qui ne s'intéressent pas tellement aux livres, c'est un endroit incontournable quand on est à Maastricht. Dans l'ancien chœur de l'église dominicaine, vous pourrez déguster un délicieux cappuccino ou un déjeuner fourni par les célèbres Coffeelovers Blanche Dael (l'ultime maison de torréfaction à Maastricht). La librairie Dominicanen fonctionne également comme un lieu culturel, avec des conférences régulières, des débats et des performances musicales et même un espace d'exposition. Une promenade dans l'église dominicaine est une expérience en soi : il n'est pas étonnant qu'elle soit appelée la plus belle librairie du monde !

La librairie est fermée le lundi 10 février.

Près Meer

Café Madrid

Maastricht

Le Café Madrid, à Maastricht, est un bar à tapas chaleureux et convivial situé en plein cœur de la ville, à deux pas du Vrijthof. Cet établissement accueillant est réputé pour son expérience espagnole authentique et son hospitalité légendaire. Des tapas fraîches sont préparées chaque jour à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, la qualité et le goût étant les maîtres mots. Grâce à des importations directes d'Espagne, comme des fromages, des jambons et des charcuteries, vous pourrez y déguster une authentique cuisine espagnole traditionnelle. La carte est complétée par une sélection rafraîchissante de bières espagnoles, de sangria, de vins et de cocktails. Le Café Madrid est l'endroit idéal pour se détendre et partager un moment convivial autour d'un verre, en plein cœur de Maastricht.

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Au Coin des Bons Enfants

Maastricht

Situé dans le quartier historique de Jekerkwartier à Maastricht, le restaurant Au Coin des Bons Enfants occupe un magnifique bâtiment monumental. Ce restaurant gastronomique est réputé pour son ambiance chaleureuse et élégante, ainsi que pour son exigence en matière de produits d'exception et de saveurs raffinées. Sa cuisine s'appuie sur des classiques, enrichis de subtiles influences méditerranéennes qui confèrent à chaque plat une touche créative et contemporaine. Il en résulte une expérience culinaire où tradition et innovation se conjuguent harmonieusement. Bienvenue à Au Coin, où gastronomie et hospitalité s'unissent en parfaite harmonie.

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WY.

Maastricht

Nous, Wouter et Ylja, vous accueillons au 23 Tongersestraat à Maastricht (entrée par Kakeberg 6). C'est ici que nous partageons notre vision de la gastronomie : un lieu où l'hospitalité, la qualité et la flexibilité sont à l'honneur. Vous le constaterez à travers nos produits raffinés, nos vins et nos plats. Le tout dans une ambiance décontractée où rien n'est imposé et où tout est possible. Chez nous, vous pouvez choisir parmi nos plats à la carte, renouvelés régulièrement. Bienvenue, car ici, c'est WY.

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Studio.

Maastricht

Le Studio, à Maastricht, propose une expérience gastronomique raffinée où créativité, savoir-faire et produits de saison sont à l'honneur. Sous la houlette du chef Gilbert von Berg, des plats modernes, subtilement influencés par les cuisines asiatique et internationale, sont élaborés dans le plus grand respect de la pureté des produits. Dans ce restaurant élégant, dont la cuisine ouverte est le cœur vibrant, les convives peuvent apprécier pleinement l'alliance parfaite entre technique et saveur. Le menu dégustation, qui évolue au fil des saisons, surprend par ses saveurs intenses, ses textures raffinées et ses associations subtiles. Grâce à un service personnalisé, une ambiance intimiste et une cuisine primée, le Studio figure parmi les adresses incontournables de la gastronomie maastrichtoise.

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Restaurant Onglet

Maastricht

Chez Onglet, la gastronomie est à l'honneur, la viande étant le fil conducteur. À travers ce fil conducteur, nous rendons hommage à l'histoire du lieu, tant dans la boutique que dans le restaurant. Onglet est installé dans l'ancienne boucherie de la famille Schürmann à Wyck-Maastricht.

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