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Hasselt
Brasserie Rongese
Hasselt
À la Brasserie Rongese, nous allions savoir-faire et authenticité à des saveurs surprenantes. Outre les grands classiques intemporels, nous proposons des suggestions de saison raffinées. Une vaste sélection de vins fins, complétée par des alternatives sans alcool soigneusement choisies pour accompagner chaque plat. Le savoir-faire est assuré par le propriétaire-sommelier Peter Merken, épaulé dans son ambition culinaire par le chef Pieter-Jan Coninx.
Anvers
Amùri
Anvers
Amùri vous transporte au cœur d'Anvers et vous fait voyager à travers les saveurs authentiques de la Sicile. Dans ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse, les recettes siciliennes traditionnelles, les produits de saison et une touche de modernité raffinée sont à l'honneur. Laissez-vous surprendre par de savoureux antipasti, des pâtes fraîches maison et de délicieux plats de poisson et de viande, préparés dans le respect des traditions culinaires siciliennes. Les gourmands seront comblés par des desserts italiens typiques, comme le cannolo sicilien. Une carte des vins soigneusement élaborée, proposant des crus d'exception de Sicile et d'ailleurs, complète à merveille cette expérience gastronomique. Chez Amùri, découvrez la chaleur, la passion et les saveurs riches du Sud de l'Italie.
Bruxelles
MOLFAR
Bruxelles
Situé au cœur historique de Bruxelles, MOLFAR propose une expérience gastronomique unique où nature, tradition et innovation se rencontrent. Le restaurant allie les influences des Carpates ukrainiennes aux techniques culinaires modernes. Le chef Serhii Denisov travaille les ingrédients de saison, les produits locaux et les méthodes de préparation artisanales pour créer des plats raffinés aux saveurs et textures surprenantes. Le feu, la fermentation et le respect de la nature sont au cœur de sa cuisine. Les convives peuvent choisir parmi des menus dégustation soigneusement élaborés ou opter pour une expérience exclusive à la Table du Chef. Installé dans un bâtiment historique de caractère, MOLFAR est la destination idéale pour les amateurs de gastronomie d'exception et de découvertes culinaires.
Maastricht
Bar Oliva
Maastricht
Le Bar Oliva à Maastricht est un établissement chaleureux où la cuisine méditerranéenne est à l'honneur. On y déguste de délicieux plats aux influences méditerranéennes, où saveurs, fraîcheur et convivialité se conjuguent harmonieusement. La carte invite à la découverte de saveurs et d'associations culinaires variées dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Que ce soit pour un déjeuner convivial, un dîner raffiné ou une agréable soirée entre amis ou en famille, le Bar Oliva est l'endroit idéal pour partager un moment agréable. Avec son sens de l'hospitalité et son atmosphère du Sud, le Bar Oliva apporte une touche de douceur méditerranéenne au cœur de Maastricht.
Maastricht
NOVO New Dining
Maastricht
Situé dans le quartier créatif du Sphinx à Maastricht, NOVO New Dining propose une gastronomie surprenante et raffinée, empreinte d'innovation. Le restaurant puise son inspiration dans les saveurs et les concepts d'Asie et d'Océanie, qu'il associe à des plats contemporains toujours plus étonnants. Son intérieur audacieux contribue également à cette expérience unique. Des plats de poissons et de viandes raffinés aux desserts originaux, en passant par une sélection pointue de vins, chez NOVO, tout est question de goût, de créativité et de découverte. Avec des menus renouvelés régulièrement et une approche contemporaine, NOVO New Dining offre sans cesse de nouvelles expériences aux amateurs de gastronomie d'exception.
Boorsem
Restaurant De Molen
Boorsem
Dans le cadre enchanteur d'un moulin historique rénové, le restaurant De Molen à Maasmechelen vous accueille pour une soirée culinaire conviviale. Le restaurant allie un décor unique à une ambiance chaleureuse et une cuisine raffinée. L'authenticité du moulin crée un cadre exceptionnel où le plaisir d'un repas convivial est à l'honneur. Outre le restaurant, De Molen propose également des chambres d'hôtel confortables, permettant ainsi aux clients de prolonger leur expérience gastronomique par un agréable séjour. Le restaurant De Molen est ouvert du mercredi au samedi à partir de 17h30. Le dimanche, vous pourrez découvrir le restaurant Foresta situé à proximité. Une destination idéale pour ceux qui souhaitent allier gastronomie et ambiance.
Arnhem
Groot Warnsborn
Arnhem
Niché au cœur des magnifiques forêts de la Veluwe, aux portes d'Arnhem, se trouve le Landgoed Groot Warnsborn. Cet hôtel de charme, véritable havre de paix à la campagne, allie tranquillité, nature et hospitalité à une expérience culinaire raffinée. Ses chambres uniques, ses superbes jardins et son environnement boisé en font un lieu privilégié pour un séjour de détente. Côté gastronomie, les plaisirs sont également au rendez-vous. Au restaurant La Belle Source, des plats raffinés sont élaborés à partir de produits frais, de saison et régionaux, dont certains proviennent du domaine. Pour une ambiance plus décontractée, la Brasserie De Bron vous accueille. Groot Warnsborn est ainsi une destination idéale pour un séjour relaxant et une expérience culinaire d'exception.
Tongres-Borgloon
Restaurant Alter
Tongres-Borgloon
Le restaurant ALTER est installé dans l'ancienne école municipale de Riksingen, à deux pas du centre historique de Tongres. Sous la houlette du chef Jo Grootaers et de son épouse Lana Kelchtermans, il propose une expérience gastronomique contemporaine où la pureté des ingrédients est à l'honneur. Jo cuisine avec une grande sensibilité et ose marier les saveurs classiques à des touches de modernité surprenantes. Chaque plat est raffiné, authentique et d'une grande clarté, témoignant d'un profond respect pour le produit. Les convives peuvent savourer un menu soigneusement élaboré, accompagné d'accords mets et vins ou d'options sans alcool. L'atmosphère chaleureuse, la cuisine créative et l'accueil personnalisé font d'ALTER une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de découvertes culinaires.
Tongres
De Mijlpaal
Tongres
Restaurant De Mijlpaal is het verhaal dat Jan Menten en An Penxten al sinds 2002 samen schrijven. Na hun studies botsten ze op elkaar in de keuken van de traiteur waar ze beiden werkzaam waren. Niet veel later sloeg de vlam over en de droom van een eigen zaak was geboren. De voormalige banketbakkerij van de ouders van chef Jan Menten in hartje Tongeren bleek al snel de ideale locatie te zijn. Een doordachte en intensieve verbouwing veranderde de oude bakkerij tot het moderne en gestileerde restaurant dat De Mijlpaal werd gedoopt. Op relatief korte tijd bouwden Jan en zijn vrouw An met de zaak een stevige gastronomische reputatie op die sinds 2012 wordt bekroond met 1 ster in de Michelingids en een GaultMillau-score van 16/20.
Courtrai
Cousinas
Courtrai
Cousins is meer dan een restaurant: een kosmopolitische keuken in een city-chic interieur, waar familie, traditie en vakmanschap samenkomen in een hippe en toegankelijke setting.
Casual fine dining, no-nonsense lokale keuken, met wereldse invloeden zonder onze roots te vergeten. Pure smaken, seizoensgebonden ingrediënten en ontspannen tafelen in een warme sfeer.
IEPER
De Fonderie
IEPER
De Fonderie à Ypres est une brasserie contemporaine et chaleureuse où la cuisine authentique et les produits frais du marché sont à l'honneur. La carte mêle créations originales, grands classiques et suggestions du jour, pour une découverte culinaire toujours renouvelée. Poissons et viandes raffinés, pâtes savoureuses et desserts gourmands : tout est préparé avec soin. Son intérieur tendance et son ambiance conviviale et décontractée font de De Fonderie l'endroit idéal pour un déjeuner intime ou un dîner copieux. Ici, la qualité des ingrédients, l'authenticité des saveurs et une expérience culinaire des plus agréables sont primordiales.
Edegem
Cabanelf
Edegem
Cabanelf in Edegem staat voor een klassieke keuken met een moderne en persoonlijke toets. Na hun start met La Cabane kozen de zaakvoerders ervoor om opnieuw volledig trouw te blijven aan hun eigen stijl en culinaire visie. Vandaag geniet je er van verfijnde gerechten waarin kwaliteitsvolle producten en pure smaken centraal staan. Van verse vis en schaaldieren tot zorgvuldig bereide vleesgerechten: elk bord wordt met aandacht samengesteld. Ook wijnliefhebbers komen hier volop aan hun trekken, dankzij een uitgebreide wijnkaart en een mooie selectie wijnen per glas. Cabanelf combineert gastronomie, gastvrijheid en karakter in een warme en aangename setting.
Verdere informatie, menu's en reservatie op onze website www.cabanelf.be
Ostende
Restaurant Den Artisjok
Ostende
Bij Restaurant Den Artisjok in Oostende verwelkomen chef Sven en gastvrouw Sofie je voor een verfijnde seizoenskeuken met een knipoog naar de Noordzee. Pure smaken, Belgische klassiekers en creatieve gerechten gaan hand in hand met een warme, persoonlijke ontvangst. Met hun eigen ambachtelijke merk SenS brengen ze die passie ook naar huis, met koffie, thee, likeuren, zouttoppings en ijs.
Kachtem
Vonk Gastrobar
Kachtem
Vuurkeuken in een serre.
Gelegen op het dorpsplein van Kachtem is Vonk een plek waar gastronomie, vuur en product centraal staan. Hier draait alles rond de essentie van koken: ingrediënten die met respect worden geselecteerd en in de eigentijdse vuurkeuken van chef Bart Hoornaert tot leven komen.
Streekgebonden seizoensproducten worden bereid in de Mibrasa, waar bakken, grillen en garen zorgen voor pure, gelaagde smaken. Het resultaat is een keuken die tegelijk verfijnd en eerlijk is, met gerechten die herkenbaar aanvoelen maar telkens verrassen in uitvoering en detail.
De serre werd gebouwd tegen de flanken van het voormalige dorpscafé van de familie Hoornaert, waarvan de historische gevel zorgvuldig werd gerestaureerd. Die link met het verleden blijft voelbaar in het interieur en de sfeer.
TREMELO
Meaw’s table
TREMELO
De liefde voor lekker eten en mooie wijnen heeft ons in september 2020 naar Kab-Khao Thai Take-Away gedreven. Sinds 2022 werd Meaw’s table toegevoegd om onze gasten de volledige beleving te laten ervaren .
Meaw bouwde haar kennis o.a.. op bij haar moeder en grootmoeder in Thailand, en werkte daarna bij sterrenchef Wout Bru in Durbuy.
Geen vlakke of overzoete smaken, maar intens en aromatisch, zoals de Thaise keuken hoort te zijn. Meaw's Table biedt een out-of-the-box ervaring: verfijnde à-la-carte Thaise gerechten met een eigenzinnige twist, en een uitzonderlijk aanbod van méér dan 500 boutique wijnen waar een heel deel ter plaatse kunnen aangekocht worden .
Een Gault & Millau erkenning van 13/20 sinds de gids van 2026 is een mooie erkenning van het werk de afgelopen jaren .
Berendrecht
Het Reigershof
Berendrecht
Het Reigershof in Berendrecht (Antwerpen-Haven) staat voor verfijnd en eigentijds tafelen in alle rust.
Chef Maarten Janssens werkt met seizoensproducten en herkenbare smaken, verfijnd tot gerechten met karakter.
Gasten kiezen zelf hun tempo: van à la carte tot een uitgebreid degustatiemenu, steeds aangevuld met zorgvuldig geselecteerde wijnen en verrassende alcoholvrije pairings. Persoonlijke aandacht, gastvrijheid en culinaire finesse vormen de rode draad.
AVELGEM
Bistro Régal
AVELGEM
Bistro Régal in Avelgem is een unieke plek waar barokke elegantie en de pure kracht van vuur samenkomen. Centraal in onze keuken staat de Mibrasa-houtskoolgrill, die onze gerechten een karaktervolle, intense smaak geeft. Die authentieke grilltechniek combineren we met verfijnde Oosterse accenten en verrassende smaakcombinaties. In het stijlvolle interieur, waar donkerblauw en goud voor een warme en luxueuze uitstraling zorgen, geniet je in een bijzondere sfeer. We hechten bovendien veel belang aan verse, kwaliteitsvolle producten en een zorgvuldige bereiding. Bij Bistro Régal draait alles om smaak, beleving en gezellig tafelen, met een eigentijdse twist op klassieke elegantie.
Anvers
Notti
Anvers
Located on Mechelsesteenweg in Antwerp, Notti is a spacious neighbourhood café where Asian-inspired flavours meet warm hospitality. With its open layout and open kitchen, everything happens right in front of you. From the first coffee of the morning to the last plate leaving the pass.
Hofstade
Brasserie Hofstaye
Hofstade
Zoë et Dirk vous accueillent chaleureusement à la Brasserie Hofstaye, une brasserie conviviale où gastronomie et famille se conjuguent dans le charme rustique d'une authentique ferme. L'établissement est né de la collaboration entre Dirk, professionnel de l'hôtellerie-restauration expérimenté, et sa fille Zoë, au caractère bien trempé. Ensemble, ils partagent une grande passion pour leur métier et ont créé un lieu chaleureux et accueillant où chacun se sent comme chez soi. Cette ambiance familiale se retrouve aussi bien dans l'accueil personnalisé que dans les plats. À la Brasserie Hofstaye, tout est question de plaisir, de convivialité et de saveurs exquises. Un lieu où tradition, authenticité et valeurs familiales se marient à merveille.
Edegem
La Brasseria Da Mauro
Edegem
Mauro & zijn zoon Davide zijn afkomstig van Bari (Puglia). Een minder toeristische streek in de hak van de laars, vlak aan de Adriatische zee. Een charmante stad met een rijk maritiem verleden, waar je zulke verse vis kan eten dat hij even goed recht uit de zee op je bord had kunnen springen. In het oude stadscentrum liggen de verse pomodori te blinken in bakken voor de kleine kruidenierszaken, hangen de peperoni in trosjes aan de marktkramen en rollen de mama’s en nonna’s orecchiette (oortjespasta) die ze in de zon laten drogen. Eten is een belangrijke zaak in Zuid-Italië. Zo tonen de Pugliese hun gastvrijheid. Schuif aan tafel bij La Brasseria Da Mauro en proef de Zuiderse zon op je bord.
Mag er voor u misschien wat truffel bij? Eigenhandig meegebracht door de chef uit zijn geboortestreek. Of een succulente zeebaars om compleet bij weg te dromen richting het Middelandse Zeegebied? Misschien nog besluiten met een typisch Italiaans topdessert: een cassata! Authentiek Italiaans tafelen in een ongedwongen sfeer. Dat is La Brasseria da Mauro, in het hartje van Edegem. Kom proeven van het allerbeste dat Zuid-Italië te bieden heeft.
Bréda
Restaurant Zuyd
Bréda
Le restaurant Zuyd à Breda vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux où gastronomie et hospitalité se conjuguent harmonieusement. Le chef Stefan Dirkx élabore des plats raffinés à partir d'ingrédients frais, inspirés de la cuisine française classique et enrichis d'influences du monde entier. Des amuse-bouches maison aux desserts élégants, chaque détail est soigneusement pensé. Grâce à la cuisine ouverte, à la carte des vins exhaustive et au service attentionné de Wendy et de son équipe, vous vivrez une expérience culinaire complète. Que vous optiez pour le déjeuner, le dîner ou un menu surprise, au restaurant Zuyd, le goût, la qualité et l'expérience sont toujours au cœur de nos priorités.
LONDERZEEL
't Notenhof
LONDERZEEL
Le restaurant 't Notenhof à Londerzeel vous garantit depuis de nombreuses années une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et chaleureux. Sa cuisine travaille avec des produits frais et de saison, alliant saveurs classiques et touches contemporaines. Que ce soit pour un déjeuner savoureux ou un dîner copieux, vous pourrez savourer des menus soigneusement élaborés ainsi qu'une carte variée. Un service attentionné et un souci du détail garantissent à chaque convive un accueil des plus agréables. Dîner romantique, déjeuner d'affaires ou célébration, 't Notenhof vous propose des plats de qualité, une gastronomie raffinée et une convivialité sans faille.
