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Brasserie Rongese

Hasselt

gault millaugault millau
À la Brasserie Rongese, nous allions savoir-faire et authenticité à des saveurs surprenantes. Outre les grands classiques intemporels, nous proposons des suggestions de saison raffinées. Une vaste sélection de vins fins, complétée par des alternatives sans alcool soigneusement choisies pour accompagner chaque plat. Le savoir-faire est assuré par le propriétaire-sommelier Peter Merken, épaulé dans son ambition culinaire par le chef Pieter-Jan Coninx.

BareFoodGiulia

Hasselt

Éveillez tous vos sens. Bienvenue à BareFoodGiulia, l'hôtel inspirant où style, tranquillité et créativité se rencontrent. Au cœur d'Hasselt, nous vous accueillons dans une magnifique maison de ville rénovée, abritant sept chambres luxueuses, un concept de petit-déjeuner tendance et des événements inspirants qui éveilleront tous vos sens. À BareFoodGiulia, tout est question d'expérience. BareFoodGiulia est plus qu'un hôtel, un petit-déjeuner ou un événement. C'est une sensation, une invitation à ralentir, à savourer, à vivre et à se reconnecter à ce qui vous touche. BareFoodGiulia, parce que la vie est exceptionnelle, et votre séjour devrait l'être aussi.

Nirvana Kitchen

Leuven

hip
Nirvana Kitchen apporte une touche de modernité et de fraîcheur à la cuisine indienne traditionnelle, en plein cœur de Louvain. Réputé pour ses spécialités régionales saluées par le Gault&Millau, le restaurant met à l'honneur le rituel authentique du Thali : un plateau magnifiquement équilibré aux saveurs variées, servies dans de petits bols (katoris). Sous la direction de la cheffe Tanima Chatterjee, l'établissement propose des menus dégustation soigneusement élaborés (viande/poisson, végétariens et végétaliens), s'accordant à la perfection avec des bières artisanales belges locales et des vins de saison.

Amùri

Anvers

Amùri vous transporte au cœur d'Anvers et vous fait voyager à travers les saveurs authentiques de la Sicile. Dans ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse, les recettes siciliennes traditionnelles, les produits de saison et une touche de modernité raffinée sont à l'honneur. Laissez-vous surprendre par de savoureux antipasti, des pâtes fraîches maison et de délicieux plats de poisson et de viande, préparés dans le respect des traditions culinaires siciliennes. Les gourmands seront comblés par des desserts italiens typiques, comme le cannolo sicilien. Une carte des vins soigneusement élaborée, proposant des crus d'exception de Sicile et d'ailleurs, complète à merveille cette expérience gastronomique. Chez Amùri, découvrez la chaleur, la passion et les saveurs riches du Sud de l'Italie.

WhyNot

Gand

WhyNot est un bar à cocktails et un pub gastronomique élégant situé en plein cœur de Gand, où convivialité, créativité et saveurs sont à l'honneur. L'établissement propose une vaste sélection de cocktails raffinés ainsi qu'une gamme surprenante de plats et d'assiettes à partager. Que ce soit pour un apéritif, une soirée chaleureuse entre amis ou une petite faim, WhyNot est l'endroit idéal. Son ambiance contemporaine, ses créations originales et sa cuisine variée vous promettent une expérience unique. Avec son souci de la qualité et son atmosphère décontractée, WhyNot est le lieu parfait pour se retrouver, découvrir de nouvelles saveurs et passer une agréable soirée à Gand.

Lito

Anvers

Lito est un restaurant raffiné situé au cœur d'Anvers, où la gastronomie française se mêle aux racines ukrainiennes et à une vision personnelle de l'hospitalité. Le chef Igor Shalovinsky a grandi bercé par la culture culinaire anversoise et la cuisine ukrainienne de sa famille, où traditions et saveurs authentiques étaient à l'honneur. Avec Ian Verhelst, passionné par le vin et l'hôtellerie depuis son plus jeune âge, il a créé un restaurant où qualité, produits de saison et raffinement se conjuguent harmonieusement. Chez Lito, l'expérience est au-delà du simple choix des plats : elle englobe les mets, les vins, l'atmosphère et un accueil chaleureux et sincère.

Restaurant De Molen

Boorsem

Dans le cadre enchanteur d'un moulin historique rénové, le restaurant De Molen à Maasmechelen vous accueille pour une soirée culinaire conviviale. Le restaurant allie un décor unique à une ambiance chaleureuse et une cuisine raffinée. L'authenticité du moulin crée un cadre exceptionnel où le plaisir d'un repas convivial est à l'honneur. Outre le restaurant, De Molen propose également des chambres d'hôtel confortables, permettant ainsi aux clients de prolonger leur expérience gastronomique par un agréable séjour. Le restaurant De Molen est ouvert du mercredi au samedi à partir de 17h30. Le dimanche, vous pourrez découvrir le restaurant Foresta situé à proximité. Une destination idéale pour ceux qui souhaitent allier gastronomie et ambiance.

Harvest.

Anvers

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Harvest. est un restaurant contemporain situé au cœur d'Anvers, dans un bâtiment historique du Minderbroedersrui. Sa cuisine allie influences internationales, produits locaux et de saison, et un fort engagement pour le développement durable. Fidèle à la philosophie du « de la ferme à l'assiette », l'équipe collabore avec des agriculteurs et artisans locaux. La carte propose des plats raffinés et des menus dégustation renouvelés régulièrement, dans le respect du principe zéro déchet. Fermentation, compostage et valorisation optimale des ingrédients y jouent un rôle essentiel. Ainsi, Harvest. ambitionne non seulement de servir des plats savoureux, mais aussi d'offrir à ses convives une expérience culinaire unique et responsable.

Restaurant Alter

Tongres-Borgloon

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Le restaurant ALTER est installé dans l'ancienne école municipale de Riksingen, à deux pas du centre historique de Tongres. Sous la houlette du chef Jo Grootaers et de son épouse Lana Kelchtermans, il propose une expérience gastronomique contemporaine où la pureté des ingrédients est à l'honneur. Jo cuisine avec une grande sensibilité et ose marier les saveurs classiques à des touches de modernité surprenantes. Chaque plat est raffiné, authentique et d'une grande clarté, témoignant d'un profond respect pour le produit. Les convives peuvent savourer un menu soigneusement élaboré, accompagné d'accords mets et vins ou d'options sans alcool. L'atmosphère chaleureuse, la cuisine créative et l'accueil personnalisé font d'ALTER une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de découvertes culinaires.

The Chick

Malines

gault millaugault millau
Ce qui a commencé comme une amitié profonde entre Elsje, Mehdi, Anneke et Wim s'est mué en une passion commune pour la gastronomie et en une destination culinaire unique. Depuis sa création en 2019, leur histoire a connu une évolution impressionnante. D'un restaurant de volailles à l'ambiance chaleureuse et d'un bar à vins, l'établissement est devenu un restaurant gastronomique raffiné où la qualité, l'hospitalité et l'expérience sont au cœur du concept. Aujourd'hui, La Cave, La Chapelle et La Boutique de la Cave font également partie intégrante du concept, offrant un espace pour des événements de bon goût et une sélection pointue de mets délicats. Une chose est restée inchangée : des produits savoureux, préparés avec amour et servis à chaque convive.

Také

Malines

Také Mechelen vous transporte au cœur de Malines, au cœur même de la ville, pour savourer les délices de la cuisine de rue asiatique. Alliant influences japonaises et thaïlandaises, ce restaurant vous propose des plats surprenants, préparés avec des ingrédients frais et une touche de modernité. Son ambiance chaleureuse en fait le lieu idéal pour se détendre entre amis et découvrir de nouvelles saveurs. Des grands classiques de la street food aux créations végétales originales, chaque plat est une invitation au goût et à l'expérience. Une découverte culinaire incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique qui apprécient la qualité, l'authenticité et une atmosphère conviviale.

De Peesteker

HERENTALS

Le Bistro De Peesteker à Herentals est synonyme de convivialité, de saveurs authentiques et de l'hospitalité chaleureuse de la Campine. Dans ce bistro à l'atmosphère chaleureuse, tout tourne autour de plats simples et savoureux, préparés avec des ingrédients de qualité et une bonne dose de passion. La cuisine au feu de bois crée des arômes uniques et confère à chaque plat une saveur particulière. Que vous veniez pour un dîner raffiné, une soirée intime entre amis ou simplement pour savourer un en-cas et un verre, vous êtes toujours les bienvenus au De Peesteker. L'alliance d'une ambiance chaleureuse, de saveurs authentiques et d'un service personnalisé fait de chaque visite une expérience culinaire inoubliable.

't Paardenhof

Bouwel

't Paardenhof à Bouwel est une adresse chaleureuse où qualité, hospitalité et saveurs sont à l'honneur. Dans un cadre champêtre et convivial, vous pourrez savourer une carte variée composée de produits frais et de saison, ainsi que des suggestions du jour. Des plats raffinés de viande et de poisson aux classiques maison, en passant par les salades colorées, les options végétaliennes et les fameuses Steppegras originales, il y en a pour tous les goûts. C'est également l'endroit idéal pour un apéritif accompagné de canapés ou un dîner copieux. L'atmosphère détendue, la terrasse spacieuse et le service attentionné font de chaque visite une expérience culinaire à partager en famille ou entre amis.

Atelier De Heerlyckheid

GROBBENDONK

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À l'Atelier De Heerlyckheid, tout est pensé pour vous offrir une expérience culinaire personnalisée et raffinée. Carmen, Johan et Maxim vous accueillent dans un restaurant intimiste aux allures de salon, où calme, convivialité et saveurs sont à l'honneur. Un menu dégustation en 4 ou 5 services, élaboré avec des produits de saison d'exception, vous promet une soirée riche en saveurs surprenantes. Les boissons, elles aussi soigneusement sélectionnées, s'accordent parfaitement avec les plats. Grâce à sa taille réduite, chaque convive bénéficie d'une attention personnalisée. L'Atelier De Heerlyckheid est l'adresse idéale pour une expérience gastronomique exclusive et chaleureuse.

't Notenhof

LONDERZEEL

Le restaurant 't Notenhof à Londerzeel vous garantit depuis de nombreuses années une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et chaleureux. Sa cuisine travaille avec des produits frais et de saison, alliant saveurs classiques et touches contemporaines. Que ce soit pour un déjeuner savoureux ou un dîner copieux, vous pourrez savourer des menus soigneusement élaborés ainsi qu'une carte variée. Un service attentionné et un souci du détail garantissent à chaque convive un accueil des plus agréables. Dîner romantique, déjeuner d'affaires ou célébration, 't Notenhof vous propose des plats de qualité, une gastronomie raffinée et une convivialité sans faille.

Hostellerie Lesco

Malines

gault millaugault millau
Lesco Mechelen propose la même cuisine non conventionnelle que Lesco Wetteren, dans un cadre intimiste et exclusif. Avec seulement quatorze couverts, vous profiterez d'une expérience culinaire personnalisée autour de la cuisine ouverte. Huit convives pourront s'installer au bar sur de confortables tabourets et admirer les plats préparés de près. Quelques places sont également disponibles à des tables basses, selon l'affluence. Le chef Steven et son équipe vous concocteront un menu surprise où se mêlent produits de saison, créativité et saveurs raffinées. Chaque service est unique et met l'accent sur la qualité, le savoir-faire et l'hospitalité. Découvrez nos suggestions et laissez-vous surprendre.

Graspoort

Malines

gault millaugault millau
Au cœur de Malines, découvrez le Graspoort rénové : un lieu élégant et chaleureux où se mêlent calme et convivialité. Vous y dégusterez une cuisine du monde contemporaine, élaborée à partir de produits locaux et de saison, sublimée par une sélection pointue de vins et de cocktails savoureux. Derrière ce projet, Steffi et Thibault cumulent plus de vingt ans d'expérience dans l'hôtellerie-restauration. Steffi accueille chaque client avec enthousiasme et hospitalité, tandis que le chef Thibault apporte son expertise culinaire acquise dans des cuisines renommées. Ensemble, ils créent une expérience unique où qualité, passion et service personnalisé sont au cœur de tout. Bienvenue au Graspoort à Malines.

Lesco Wetteren

WETTEREN

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Bienvenue à Lesco Wetteren, où le chef Steven Buelens, son épouse Lies et leur équipe vous accueillent dans un cadre unique, plein de charme et de caractère. Dans une ancienne demeure de directeur aux accents éclectiques et néo-Renaissance, vous savourerez un menu de saison créatif, mettant à l'honneur des saveurs authentiques et des produits de qualité. Du déjeuner raffiné au dîner d'exception, en passant par une réception privée, tout est organisé avec soin. Accompagnez vos plats d'un vin soigneusement sélectionné, au verre ou parmi notre vaste carte des vins. Passée l'entrée de service, vous découvrirez un magnifique jardin, une terrasse spacieuse et un parking privé à l'arrière du verger. Lesco est synonyme d'expérience, d'hospitalité et de gastronomie.

Brasserie Meander

DUFFEL

Bienvenue à la Brasserie Meander, où hospitalité, saveurs et convivialité se conjuguent. Située près du parc de Duffel, notre brasserie vous propose une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de qualité, dans un cadre élégant et paisible. Que ce soit pour un déjeuner convivial, un dîner raffiné ou une occasion spéciale, notre équipe est à votre disposition pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Grâce à notre service attentionné, notre décor chaleureux et notre souci du détail, vous vous sentirez comme chez vous. Découvrez l'alliance parfaite entre classiques belges, plats de saison et ambiance décontractée.

Sotscop

Malines

Bienvenue chez Sotscop, restaurant contemporain installé dans le bâtiment historique Hemelrijck, en plein cœur de Malines. Le chef Jaro Steens vous propose une cuisine européenne moderne aux influences internationales, toujours inspirée par les saisons. Jasper Meysmans, sommelier certifié WSET niveau 3 et hôte de l'établissement, vous réserve un accueil chaleureux et se fera un plaisir de vous conseiller sur nos accords mets et vins, bières et boissons sans alcool soigneusement sélectionnés. Savourez un menu raffiné en trois services à partir de 54 €, avec des options supplémentaires pour ceux qui souhaitent approfondir leur découverte. Chez Sotscop, saveurs authentiques, convivialité et ambiance décontractée sont au rendez-vous. Ouvert du mardi au samedi, y compris le samedi après-midi avec notre menu du marché.

El Rodizio Zuid

Anvers

El Rodizio Zuid est une churrascaria à l'ambiance chaleureuse où les amateurs de viande savoureuse et de produits frais seront comblés. Chaque jour, l'équipe est prête à régaler ses clients avec un large choix de plats de viande et de poisson délicieux, préparés avec passion et savoir-faire. Le concept unique du rodizio garantit une expérience culinaire exceptionnelle, où vous pourrez déguster à votre guise diverses spécialités servies à table. Avec son atmosphère conviviale, son service attentionné et ses ingrédients de qualité, El Rodizio Zuid est l'endroit idéal pour un agréable dîner en famille, entre amis ou entre collègues.

Restaurant Délice

PUTTE

gault millau
Depuis 2011, le restaurant Délice à Putte vous promet une expérience culinaire chaleureuse, conviviale et savoureuse. Le chef Frederick Goris travaille des ingrédients frais et de grande qualité pour créer des plats raffinés où les saveurs authentiques sont à l'honneur. Avec Julie Engels, il forme une équipe soudée qui accueille chaque convive avec une attention personnalisée. Que vous optiez pour un déjeuner rapide ou un dîner élaboré, chez Délice, vous profiterez d'une ambiance décontractée et d'une cuisine où passion et savoir-faire se conjuguent. Grâce à son hospitalité, la qualité de ses produits et son approche accessible, Délice est une adresse culinaire de choix pour toutes les occasions.

Brasserie Kiliaan

DUFFEL

La Brasserie Kiliaan à Duffel est un lieu de rencontre chaleureux où la qualité, l'hospitalité et les produits frais sont à l'honneur. Que ce soit pour un déjeuner savoureux, un dîner copieux ou une soirée détendue en famille ou entre amis, vous apprécierez toujours une carte variée proposant des plats classiques revisités. De plus, des suggestions de saison et une sélection de vins raffinés raviront les amateurs de saveurs délicates. Grâce à sa cuisine ouverte et à son ambiance conviviale et accueillante, la Brasserie Kiliaan est l'endroit idéal pour vivre une expérience culinaire à tout moment de la journée, dans un cadre décontracté et chaleureux.

Restau'Jean

SINT-KATELIJNE-WAVER

Le Restau'Jean propose une expérience culinaire raffinée dans un cadre historique et empreint de charme, où tranquillité, hospitalité et souci du détail sont à l'honneur. Sous la houlette du chef Jens Van Rompay, chaque plat est préparé avec soin, à partir de saveurs authentiques, d'ingrédients de qualité et des produits de saison. La cuisine allie savoir-faire et respect des produits d'exception pour créer une carte harmonieuse où chaque plat trouve son équilibre parfait. Les convives profitent d'un moment de détente absolue, comme suspendu dans le temps. Le Restau'Jean est la destination idéale pour les fins gourmets en quête d'authenticité, de raffinement et d'un accueil chaleureux.
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