Bienvenue au Local S, idéalement situé dans le parc municipal de Schelle, à deux pas de la piste cyclable Rivierenland. C'est l'endroit parfait pour se détendre et savourer notre délicieuse cuisine. Laissez-vous surprendre par notre menu mensuel raffiné, composé de plusieurs plats à la carte, élaboré avec soin et passion. Vous préférez composer votre propre plat ? Découvrez nos plats à la carte, préparés avec le même soin et la même attention.

Le nom Ambreus est un hommage à la magie intemporelle de la gueuze. Inspiré par l'ambroisie, le nectar mythique des dieux grecs, et par Geus, l'orthographe historique de la gueuze, il incarne notre mission : créer une boisson si exceptionnelle qu'elle frôle le divin. Notre gueuze est élaborée avec soin. Après une première maturation, nous sélectionnons avec précision les distillats, procédons à une refermentation en bouteille et laissons les arômes se développer pleinement. Le résultat ? Une Oude Geuze aussi intemporelle que son nom, prête à être débouchée pour les moments qui méritent plus qu'une simple bière.

Outre son cadre champêtre idyllique, la distillerie Filliers ne conserve aujourd'hui que peu de traces de ses origines agricoles. Elle est désormais l'une des dernières distilleries familiales et chaleureuses de Belgique, où savoir-faire et passion se transmettent de génération en génération.

L'idée est née lors d'une agréable soirée entre trois amis. Des épicuriens qui apprécient les bons verres et qui ont la passion de créer leurs propres boissons. Komboo est un kombucha alcoolisé, brassé artisanalement. Naturellement fermenté, légèrement pétillant et raffiné en bouche. Sans alcool ajouté ni ingrédients artificiels. Des petites productions uniques, élaborées avec le souci constant de la qualité. Notre objectif : offrir une alternative raffinée, de haute qualité et naturelle aux boissons alcoolisées classiques et à la gamme croissante de boissons sans alcool.

L'apiculture chez Keiberg a débuté comme un passe-temps. La nature et le climat sont au cœur de leurs préoccupations, car ils sont essentiels au bien-être des humains comme des animaux. Conscients de la valeur inestimable des ressources naturelles, ils suivent une formation en herboristerie afin d'approfondir leurs connaissances. Au fil des ans, leur gamme de produits s'est considérablement élargie : miels pressés à froid de différentes variétés, produits de la ruche, apithérapie, confitures artisanales, préparations à base de miel, produits ménagers, bougies purifiantes en cire d'abeille, paniers cadeaux, et bien plus encore.

« Domein94 » est un domaine viticole créé en 2001 à Putte, où l'on adopte des vignes. Il s'agit d'un investissement de quatre ans, à l'issue duquel vous pourrez déguster votre propre vin. Chez nous, patience, soin et passion sont les maîtres mots. Les premières vendanges auront lieu à l'automne 2024 et la mise en bouteille à l'été 2025. Devenir ami adoptant, c'est soutenir le projet dès ses débuts et faire partie de notre aventure.

Vignerons Nathan est votre fournisseur de vins et champagnes français ! Vous cherchez un caviste ? Vous êtes au bon endroit. Outre les vins et champagnes, ils proposent également d'autres boissons alcoolisées.