Au Restaurant Nova, vous êtes bien plus qu'un simple client. Prenez place à la table du chef ou près de la cuisine ouverte et découvrez de près la préparation de nos plats. Laissez-vous envoûter par la chaleur du barbecue au feu de bois, savourez la passion qui nous anime et imprégnez-vous de l'atmosphère unique de notre établissement. Nova incarne une approche gastronomique novatrice : la conviction que l'on peut faire les choses différemment et que l'on doit les faire mieux. Dans le respect du produit, du producteur et du savoir-faire, nous sélectionnons avec soin des ingrédients d'exception, directement à la source. Exigeants lorsque nécessaire, intransigeants sur la qualité, nous sommes constamment guidés par la quête d'une expérience gustative plus authentique et raffinée.