Nieuwste leden
Studio.
Maastricht
|
Studio in Maastricht biedt een verfijnde gastronomische ervaring waarin creativiteit, vakmanschap en seizoensproducten centraal staan. Onder leiding van chef Gilbert von Berg worden moderne gerechten gecreëerd met subtiele Aziatische en internationale invloeden, steeds met respect voor de puurheid van het product. In het stijlvolle restaurant, met open keuken als kloppend hart, beleven gasten van dichtbij hoe techniek en smaak samenkomen. Het degustatiemenu verandert mee met de seizoenen en verrast met intense smaken, verfijnde texturen en doordachte combinaties. Dankzij de persoonlijke service, intieme sfeer en bekroonde keuken behoort Studio tot de absolute culinaire top van Maastricht.
Restaurant 't Vier Emmershof
Lokeren
Restaurant ’t Vier Emmershof staat al jaren bekend als een vaste waarde binnen de gastronomie van het Waasland. Onder leiding van chef-kok Pierre Van den Abbeele geniet het restaurant een uitstekende reputatie bij fijnproevers en gastronomische gidsen. Zijn keuken draait rond pure smaken, seizoensgebonden ingrediënten en de beste producten die de markt te bieden heeft. Een klassieke menukaart is er niet: elke dag creëert Pierre een unieke culinaire ervaring, geïnspireerd door het aanbod van het moment. Met zijn warme persoonlijkheid en persoonlijke toelichting aan tafel zorgt hij voor een verfijnde, authentieke beleving die nog lang nazindert.
RAAM
Lokeren
RAAM in Lokeren is veel meer dan een restaurant: het is een culinaire totaalbeleving waar lokale verankering en internationale invloeden elkaar versterken. Met passie voor smaak en kwaliteit werkt RAAM zoveel mogelijk samen met leveranciers uit het Waasland, waardoor elk gerecht een authentiek en duurzaam karakter krijgt. Of je nu kiest voor een verfijnd diner, een snelle takeaway of een culinair bedrijfsevent, je mag rekenen op een unieke ervaring die alle zintuigen prikkelt. Benieuwd naar het verhaal achter RAAM? Luister dan naar Podcast Vismijn en ontdek de visie, passie en mensen die RAAM elke dag bijzonder maken.
Restaurant Fei'n
Beringen
Fei’n staat voor een verfijnde culinaire beleving in een warme, knusse sfeer. Chef Marco en zijn team werken volgens een duidelijke filosofie: klein en fijn, met een vast menu waarin kwaliteit, transparantie en gastvrijheid centraal staan.
Elke zes weken krijgt het menu een nieuwe invulling, geïnspireerd door het seizoen, het marktaanbod en de creativiteit van de chef. Met verse producten van topkwaliteit en gerechten die een klassieke basis combineren met moderne accenten, weet Fei’n zijn gasten telkens opnieuw te verrassen. Een plek waar pure smaken, vakmanschap en ontspannen genieten samenkomen.
Imprévu
Houthalen
Imprévu is een eigentijds restaurant waar culinaire creativiteit en verfijning samenkomen. Gastvrouw Daniela zorgt voor een hartelijke ontvangst, terwijl chef Mitchell Merola u laat kennismaken met zijn creatieve en verrassende keuken, waarin het product centraal staat.
Sommelier Lucas Ernes stelt een indrukwekkende wijnkaart samen met meer dan 600 referenties, waarin klassieke huizen en verrassende ontdekkingen harmonieus samengaan. Elke maaltijd wordt zo een totale beleving, perfect ondersteund door zorgvuldig gekozen wijnen. Imprévu staat voor vakmanschap, passie en een gastronomische ervaring die blijft nazinderen.
Cidernations
Antwerpen
Cidernations is een Antwerpse ambachtelijke ciderproducent, opgericht door Dirk en Ingrid. Met appels uit de Belgische fruitstreek Haspengouw creëren zij karaktervolle, droge ciders met een eigen Belgische identiteit. Hun assortiment combineert vakmanschap, lokale ingrediënten en een passie voor authentieke smaken. Vanuit Antwerpen leveren ze hun ciders aan tal van horecazaken en ciderliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnd alternatief voor bier of wijn.
Restaurant Nova
Sint-Niklaas
Bij Restaurant Nova ben je meer dan een gast. Neem plaats aan onze chef’s table of rond de open keuken en beleef van dichtbij hoe onze gerechten ontstaan. Voel de warmte van de houtgestookte barbecue, proef de passie en word deel van het geheel.
Nova staat voor gastronomisch dissident denken: geloven dat het anders kan en beter moet. Met respect voor product, producent en ambacht kiezen we bewust voor bijzondere ingrediënten, rechtstreeks van bij de bron. Eigenzinnig waar nodig, compromisloos in kwaliteit en altijd gedreven door de zoektocht naar een betere, puurdere smaakbeleving.
Tallaure
Ninove
Tallaure is het verhaal van twee zussen, Sofie en Laure, verbonden door hun passie voor gastronomie en gastvrijheid. In hun intieme restaurant met 20 couverts brengen ze Frans-Belgische klassiekers, verrijkt met wereldse invloeden. Chef Laure creëert regelmatig vernieuwende lunch- en dinermenu’s, bereid met verse, seizoensgebonden producten en steeds met een vegetarisch alternatief. Sofie zorgt ervoor dat alles achter de schermen vlekkeloos verloopt. Met zorgvuldig geselecteerde dranken, zowel alcoholisch als alcoholvrij, biedt Tallaure een warme totaalbeleving. Kleinschalig, persoonlijk en authentiek: een plek waar smaak, eenvoud en gezellig samenzijn centraal staan.
A Table
Sint-Martens-Latem
A Table zet de Franse culinaire traditie voort met respect voor eenvoud, authenticiteit en gastvrijheid. Waar Bob Vinois jarenlang een warme, familiale sfeer creëerde, neemt Dimitri vandaag met dezelfde passie de fakkel over. In een sobere en gezellige omgeving geniet je van een lokale keuken die recht uit het hart komt, met gerechten die zorgvuldig en verfijnd worden uitgewerkt door Just Lolli. Hier geen overdaad, maar pure smaken, eerlijke producten en een ontvangst alsof je thuis bent. A Table bewijst dat echte luxe vaak schuilt in de schoonheid van eenvoud.
Restaurant Qin
Antwerpen
Restaurant QIN brengt de authentieke smaken van de Chinese keuken samen met een eigentijdse culinaire visie. Onze huisgemaakte dimsum wordt met vakmanschap bereid door een ervaren dimsumchef en is verkrijgbaar in zowel vlees- als vegetarische varianten. Elk gerecht wordt samengesteld met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en respect voor traditionele recepten. Naast onze verfijnde dimsumselectie biedt QIN een gevarieerde menukaart waarop klassieke Chinese smaken worden verrijkt met moderne accenten. Zo creëren we een unieke en smaakvolle ervaring voor elke gast, waar authenticiteit, kwaliteit en innovatie centraal staan.
Restaurant Joels
Laakdal
Restaurant Joels is een stijlvol en gezellig restaurant, gelegen net buiten de dorpskern van Groot-Vorst. Het restaurant bevindt zich in een prachtige groene omgeving, omringd door oude kastanje- en notenbomen die zorgen voor een rustige en unieke sfeer. Bij mooi weer kunnen gasten genieten van een heerlijke lunch of diner op het ruime tuinterras, met zicht op de verzorgde tuin.
Gastvrouw Els Bastiaenen verwelkomt elke gast met de nodige warmte en gastvrijheid. In de keuken zorgen chefs Johan Ariën en Koen Van Tricht voor verfijnde gerechten waarin smaak, kwaliteit en creativiteit centraal staan. Dankzij de combinatie van een prachtige locatie, een ontspannen sfeer en een hoogstaand culinair aanbod is Restaurant Joels de ideale plek voor een gezellig diner, een feestelijke gelegenheid of een bijzondere culinaire ervaring.
Bistro Rombaux
Sint-Kruis
Bistro Rombaux staat voor een verfijnde, seizoensgebonden keuken waarin smaak en kwaliteit centraal staan. Chef Pieter-Jan Rombaux werkt met veel respect voor verse ingrediënten en laat zich inspireren door het ritme van de seizoenen. Daarom kiest hij bewust voor een beperkte, regelmatig wisselende kaart, zodat elk gerecht optimaal tot zijn recht komt.
Met oog voor detail en een passie voor creativiteit brengt de chef klassieke smaken samen met eigentijdse accenten. Elke bereiding weerspiegelt zijn zoektocht naar vernieuwing zonder de essentie van het product uit het oog te verliezen. In een warme en gastvrije sfeer kunnen gasten genieten van eerlijke gastronomie, waarbij vakmanschap, smaak en beleving hand in hand gaan. Bistro Rombaux biedt zo een culinaire ervaring die zowel verrassend als toegankelijk is.
Briquet
Antwerpen
Briquet is een gezellig restaurant in Antwerpen waar een creatieve keuken en een ontspannen sfeer hand in hand gaan. De à-la-cartemenu combineert verse seizoensproducten met subtiele Latijns-Amerikaanse invloeden, wat resulteert in smaakvolle en verrassende gerechten.
Van verfijnde voorgerechten tot karaktervolle hoofdgerechten en heerlijke desserts: elk bord getuigt van aandacht voor kwaliteit en presentatie. De warme, intieme setting zorgt voor een aangename beleving, zowel voor een romantisch diner als een gezellige avond met vrienden. Ook liefhebbers van plantaardige gerechten kunnen er terecht dankzij de beschikbare veganistische opties.
Briquet staat voor puur genieten in een eigentijds kader.
In De Balans
Antwerpen
In De Balans is een sfeervol restaurant in het historische centrum van Antwerp waar verfijning, seizoensproducten en gastvrijheid samenkomen. In het karaktervolle pand wordt een hedendaagse keuken gebracht die Italiaanse en Franse invloeden harmonieus combineert. Vanuit de open keuken ontstaan gerechten die vertrekken vanuit pure smaken, kwaliteitsingrediënten en een grote aandacht voor detail.
Met zijn intieme sfeer, open keuken en doordachte gastronomie biedt In De Balans een elegante totaalervaring voor liefhebbers van een moderne keuken waarin authenticiteit, creativiteit en seizoensgebonden ingrediënten centraal staan. Het restaurant weet daarbij een mooie balans te vinden tussen verfijning en toegankelijkheid.
Brasserie Brioche
Antwerpen
Brasserie Brioche is een stijlvolle en gezellige brasserie in het hart van Antwerpen, waar klassieke Franse brasseriekeuken en een moderne toets samenkomen. In een warm interieur met een ontspannen sfeer geniet je van verfijnde gerechten, huisgemaakte bereidingen en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De zaak staat bekend om haar gastvrije bediening en haar menu vol smaakvolle klassiekers, ideaal voor zowel een uitgebreide lunch als een sfeervol diner. Dankzij de centrale ligging in de Korte Koepoortstraat is Brasserie Brioche een geliefde plek voor wie wil ontsnappen aan de drukte van de stad en rustig wil tafelen in een elegante setting.
Linde 52
Lebbeke
Welkom bij Linde 52, waar warme gastvrijheid en verfijnde Frans-Belgische keuken samenkomen. In een stijlvolle en ontspannen setting geniet je van gerechten bereid met verse seizoensproducten en pure kwaliteitsingrediënten. Klassieke smaken krijgen hier een eigentijdse toets, ideaal voor een gezellige lunch, een sfeervol diner of een avond uit met familie en vrienden.
Daarnaast is Linde 52 ook de perfecte locatie voor feesten, communies, rouwmaaltijden, vergaderingen en andere bijzondere momenten. Dankzij verzorgde formules, aangepaste menu’s en een persoonlijke aanpak wordt elke gelegenheid tot in de puntjes verzorgd. Bij Linde 52 staan smaak, sfeer en een warm welkom altijd centraal.
Restaurant G7
Sittard
Welkom bij Restaurant G7 — hemels genieten in het monumentale Gruizenkerkje uit 1634. Op deze bijzondere plek maken Danny Meijers & Rik Opstals van iets gewoons iets buitengewoons. Met ingrediënten uit eigen moestuin en de streek creëren zij verfijnde smaken met een verrassende twist. In een warme, ongedwongen sfeer draait alles om beleven, proeven en genieten. Laat je verrassen door pure gastronomie op een unieke historische locatie. Een bijzondere plek waar iets gewoons écht bijzonder wordt.
Brasserie Het Vaderland
Dendermonde
Welkom bij Brasserie Het Vaderland — gelegen op de Grote Markt, met prachtig uitzicht op het historische stadhuis van Dendermonde. In deze sfeervolle brasserie proef je de charme van de klassieke keuken, waar pure smaken, gastvrijheid en vakmanschap samenkomen.
Van vertrouwde klassiekers tot verfijnde seizoensgerechten met een subtiele Franse toets: elk gerecht wordt met zorg en passie bereid. Een warme ontmoetingsplek in het culinaire hart van Dendermonde, waar genieten centraal staat.
Brasserie Eetage
Deinze
Achter Brasserie Eetage staan Thierry & Jolien, een gepassioneerd koppel met een grote liefde voor koken, gastvrijheid en gezellig samenzijn. Met samen meer dan 18 jaar ervaring in verschillende restaurants in Deinze en Gent besloten ze hun droom waar te maken en een eigen plek te creëren waar iedereen zich welkom voelt.
Bij Brasserie Eetage draait alles om genieten in een warme en ongedwongen sfeer. Met dagverse ingrediënten, een persoonlijke aanpak en veel enthousiasme brengen Thierry en Jolien gerechten die met zorg en passie worden bereid. Hun doel is simpel: gasten laten ontspannen, samenbrengen rond tafel en hen laten genieten van eerlijke smaken en oprechte gastvrijheid.
Ember
Mechelen
Ember is een gastronomisch concept van Zino Jacobs en Arthur Doppee waar vuur, rook en pure smaken centraal staan. Door te koken op houtvuur en met minimale inzet van gas en elektriciteit, keert Ember terug naar de essentie van koken.
De keuken werkt uitsluitend met lokale en seizoensgebonden producten, waarbij groenten, vis en kwaliteitsvlees op een eerlijke en verfijnde manier worden bereid. Samenwerkingen met Belgische producenten en handelaars staan hierbij centraal.
Ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol. Ingrediënten die normaal verloren gaan, krijgen bij Ember een tweede leven in gerechten of dranken. Zo combineert Ember gastronomie, ambacht en innovatie in een unieke culinaire beleving.
CRKL
Roeselare
CRKL is een gastronomisch restaurant in Roeselare waar verfijnde gastronomie, warme gastvrijheid en beleving samenkomen. Chef Sam Swaenepoel brengt een creatieve keuken met respect voor product, seizoen en pure smaak, waarbij lokale ingrediënten centraal staan.
In een stijlvolle setting genieten gasten van verrassende lunches en verfijnde diners, bekroond met een vermelding in Michelin en Gault&Millau. Daarnaast beschikt CRKL over een exclusieve ruimte voor privédiners en zakelijke bijeenkomsten, met ruime privéparking.
Bij de Jongens
Hattem
Bij De Jongens voel je je meteen welkom. In een warme en ongedwongen sfeer gaan lunch, borrel en diner moeiteloos in elkaar over tot een gezellige totaalbeleving. Gastvrijheid, kwaliteit en aandacht voor detail staan hier centraal, zowel in de bediening als op het bord.
De keuken werkt bewust met verse streekproducten van lokale makers en combineert herkenbare ingrediënten met creatieve smaakcombinaties. Vanuit een klassieke basis brengt het team eigentijdse gerechten met moderne accenten, waarbij toegankelijkheid en verfijning mooi in balans blijven.
Au Coin des Bons Enfants
Maastricht
|
In het historische Jekerkwartier in Maastricht bevindt zich het prachtige, monumentale pand van Au Coin Des Bons Enfants. Dit fine dining restaurant staat bekend om zijn warme, elegante ambiance en zijn sterke focus op absolute topproducten en verfijnde smaken.
De keuken vertrekt vanuit een klassieke basis, aangevuld met subtiele mediterrane invloeden die elk gerecht een creatieve en eigentijdse twist geven. Zo ontstaat een culinaire ervaring waarin traditie en vernieuwing elkaar mooi versterken. Welkom bij Au Coin, waar gastronomie en gastvrijheid hand in hand gaan.
Le Kok sur Mer
Vlissegem
Le Kok sur Mer staat voor een verfijnde, eigentijdse keuken aan de Belgische kust, waar chef Jean-Philippe Furnémont zijn rijke gastronomische parcours vertaalt naar elegante gerechten met pure smaken en een persoonlijke signatuur. Opgeleid in gerenommeerde sterrenzaken combineert hij technische finesse met een oprechte liefde voor kwaliteitsproducten uit zee en streek.
In het warme en stijlvolle restaurant vormen seizoensgebonden ingrediënten, subtiele sauzen en perfect uitgebalanceerde bereidingen de rode draad van de keuken. De sfeer is tegelijk ontspannen en verzorgd, waardoor gastronomisch genieten hier hand in hand gaat met een hartelijke ontvangst. Een vaste waarde voor fijnproevers die houden van authenticiteit, finesse en smaakvolle creativiteit aan zee.
