Ember
Ember is een gastronomisch concept van Zino Jacobs en Arthur Doppee waar vuur, rook en pure smaken centraal staan. Door te koken op houtvuur en met minimale inzet van gas en elektriciteit, keert Ember terug naar de essentie van koken.
De keuken werkt uitsluitend met lokale en seizoensgebonden producten, waarbij groenten, vis en kwaliteitsvlees op een eerlijke en verfijnde manier worden bereid. Samenwerkingen met Belgische producenten en handelaars staan hierbij centraal.
Ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol. Ingrediënten die normaal verloren gaan, krijgen bij Ember een tweede leven in gerechten of dranken. Zo combineert Ember gastronomie, ambacht en innovatie in een unieke culinaire beleving.
Locatie & contact
Bezoek onze website!
hello@embermechelen.beOpeningsuren
| Dag | Shift I | Shift II |
|---|---|---|
| Maandag | gesloten | |
| Dinsdag | gesloten | |
| Woensdag | gesloten | 19:00 - 23:00 |
| Donderdag | gesloten | 19:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 23:00 |
| Zaterdag | gesloten | 19:00 - 23:00 |
| Zondag | gesloten | |
-
Faciliteiten
Honden toegelaten Rolstoelvriendelijk Catering Privé ruimte -
Kenmerken
Fine Dining Gastvrij Seizoensgebonden Charmant Casual -
Gerecht
Groenten Vis Vlees -
Dranken
Cocktails Mocktails Water Wijnen -
Keukenstijlen
Belgisch -
Aanbiedingen
Cadeaubonnen -
Maaltijden
Dessert Diner Hoofdgerechten Lunch Voorgerechten
-
Faciliteiten
Honden toegelaten Rolstoelvriendelijk Catering Privé ruimte -
Kenmerken
Fine Dining Gastvrij Seizoensgebonden Charmant Casual -
Gerecht
Groenten Vis Vlees -
Dranken
Cocktails Mocktails Water Wijnen -
Keukenstijlen
Belgisch -
Aanbiedingen
Cadeaubonnen -
Maaltijden
Dessert Diner Hoofdgerechten Lunch Voorgerechten
Openingsuren
Nieuws
Nog geen beoordelingen
Deze zaak heeft nog geen beoordelingen. Wees de eerste om een beoordeling achter te laten!
Schrijf een beoordeling
