Contact LID WORDEN
img
In de buurt
ontdek Club Ambiance
laatst bekeken
Silo's
Silo's RESTAURANTS
Leuvensesteenweg 350, Boortmeerbeek, België, 3190...
The Lake
The Lake RESTAURANTS
Mereldreef 1, Keerbergen, België, 3140 Keerbergen
Trois Saveurs
Trois Saveurs RESTAURANTS
Chaussée Romaine 964, Wemmel, België, 1780 Wemmel
Okoz
Okoz RESTAURANTS
Nationalestraat 92, Antwerpen, België, 2000 Antwer...
Brasserie De Drie Fonteinen
Brasserie De Drie Fonteinen RESTAURANTS
Beneluxlaan 32, Vilvoorde, België, 1800 Vilvoorde
Slagerij Mortier
Slagerij Mortier SLAGERIJEN
Camille van der Cruyssenstraat 43, Nevele Deinze,...

Ontdek top-horeca
in jouw buurt

Chef Marc Paccou zag de wereld en keerde daarna terug naar Nieuwpoort:

Chef Marc Paccou zag de wereld en keerde daarna terug naar Nieuwpoort: →

Chef Edwin Van Goethem van 't Korennaer: “Weten wat je doet én connecties leggen: dat maakt je zaak sterk.”

Chef Edwin Van Goethem van 't Korennaer: “Weten wat je doet én connecties leggen: dat maakt je zaak sterk.” →

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust →

S

Hey you, benieuwd De beste slager naar meer Club Ambiance?

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief

Sjalot

Gerelateerde recepten

Gebrande skrei met pastinaak, knolselder, mosselen en oesterzam

Gebrande skrei met pastinaak, knolselder, mosselen en oesterzam

Zeebaars met rode biet en mango - recept van Maarten Bertels

Zeebaars met rode biet en mango - recept van Maarten Bertels

Gepocheerd ei met lardo en tartaar van tomaat

Gepocheerd ei met lardo en tartaar van tomaat

Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte

Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte

Bulgursalade in karnemelk met inktvisringen

Bulgursalade in karnemelk met inktvisringen

Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille

Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille

Noordzeetong Munière met puree en warme groentjes

Noordzeetong Munière met puree en warme groentjes

Vijftien tinten kool

Vijftien tinten kool

Red bream ‘Peru’: roodbaars, rode quinoa en Peruviaanse avocadocrème

Red bream ‘Peru’: roodbaars, rode quinoa en Peruviaanse avocadocrème

Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel

Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel

Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade

Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade

Kreeft en oude Belgische kaas

Kreeft en oude Belgische kaas

Sardines escabèche: sardines, gekonfijte puntpaprikaatjes en avocadoschijfjes

Sardines escabèche: sardines, gekonfijte puntpaprikaatjes en avocadoschijfjes

Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd

Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd

Kroketjes van wilde champignons

Kroketjes van wilde champignons

Gebrande steenbolk met boerenkool, karnemelk en gember

Gebrande steenbolk met boerenkool, karnemelk en gember

Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut

Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut

Pasta met gehaktballetjes en champignons

Pasta met gehaktballetjes en champignons

Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc

Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc

Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges

Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges

Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus

Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus

Haantje sucrine mimolette vin jaune

Haantje sucrine mimolette vin jaune

Bressekip met truffel en portosaus

Bressekip met truffel en portosaus

Spinaziesalade met zalm en kokosdressing

Spinaziesalade met zalm en kokosdressing

Noordzeelangoustine – gebakken kalfszwezerik

Noordzeelangoustine – gebakken kalfszwezerik

Griet – Zeeuwse mossel

Griet – Zeeuwse mossel

Noordzeelangoustine met gebakken kalfszwezerik en zwarte herfsttruffel

Noordzeelangoustine met gebakken kalfszwezerik en zwarte herfsttruffel

Stoofpot met boerenkool en kikkererwten

Stoofpot met boerenkool en kikkererwten

Dunne lende van het kalf met zwezerik en dragon

Dunne lende van het kalf met zwezerik en dragon

Soep met appel en pastinaak

Soep met appel en pastinaak

Lasagne met artisjokken en bladpeterselie

Lasagne met artisjokken en bladpeterselie

Ossobuco

Ossobuco

Risotto met amarone, porcini en robiolakaas

Risotto met amarone, porcini en robiolakaas

Koolrabi ravioli, paarse bloemkool met hazelnoot en jasmine blossom

Koolrabi ravioli, paarse bloemkool met hazelnoot en jasmine blossom

Octopus met kersen

Octopus met kersen

Aardappelpannetje met spek en gekaramelliseerde spruitjes

Aardappelpannetje met spek en gekaramelliseerde spruitjes

Gestoomde zalm met linzensalade

Gestoomde zalm met linzensalade

Cannelloni van mosselen

Cannelloni van mosselen

Pasteitjes met paddenstoelenragout

Pasteitjes met paddenstoelenragout

Kalfsrib met aubergines

Kalfsrib met aubergines

Wulken met persillade

Wulken met persillade

Geroosterde aardpeersoep met een crunch van ajuin en walnoten

Geroosterde aardpeersoep met een crunch van ajuin en walnoten

Ovenschotel met balletjes in broccolisaus en pastinaakpuree

Ovenschotel met balletjes in broccolisaus en pastinaakpuree

Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar

Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar

Gegratineerde oesters met champagne

Gegratineerde oesters met champagne

Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel

Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel

Zeebarbeel, bouchot mossel, venkel, chorizo 

Zeebarbeel, bouchot mossel, venkel, chorizo 

Gepaneerde kabeljauwburger met verse tartaarsaus

Gepaneerde kabeljauwburger met verse tartaarsaus

Prei-spinaziefrittata

Prei-spinaziefrittata

Gegrilde langoustines met een dressing van rode peper en citroen

Gegrilde langoustines met een dressing van rode peper en citroen

Foreltartaar met bruine boter en pistachenoten

Foreltartaar met bruine boter en pistachenoten

Pittige bladgroenten met ansjovis

Pittige bladgroenten met ansjovis

Sateh tempeh met de lekkerste saus van je leven

Sateh tempeh met de lekkerste saus van je leven

Pittig rundvlees met rijst

Pittig rundvlees met rijst

Mossel Normandië

Mossel Normandië

Mossel Vadouvan

Mossel Vadouvan

Mini-loempia's met zoetzure saus

Mini-loempia's met zoetzure saus

Noorse handgedoken coquilles, witloof, truffel, dragonolie, schuim van gefermenteerde witte kool

Noorse handgedoken coquilles, witloof, truffel, dragonolie, schuim van gefermenteerde witte kool

Bavette met bearnaise

Bavette met bearnaise

Larb Gai

Larb Gai

Vitello Tonnato van knolselderij

Vitello Tonnato van knolselderij

In witte wijn gestoofde artisjok

In witte wijn gestoofde artisjok

Kiprollade met kreeft in veloutésaus

Kiprollade met kreeft in veloutésaus

Jonge Anjou duif clamart

Jonge Anjou duif clamart

Tartaar van ree met kwartelei en asperges

Tartaar van ree met kwartelei en asperges

Zeebaars gestoomd met lamsoor en zeekraal, kokkels, saffraan & beurre blanc

Zeebaars gestoomd met lamsoor en zeekraal, kokkels, saffraan & beurre blanc

Steaksalade met blauwe kaas en chimichurri

Steaksalade met blauwe kaas en chimichurri

Scheermessen met pens

Scheermessen met pens

Mijn vurigste ballen

Mijn vurigste ballen

Zeebaars, rozemarijn & schorseneer

Zeebaars, rozemarijn & schorseneer

Dunne lende met lenteslaatje en kruidenboter

Dunne lende met lenteslaatje en kruidenboter

Asperges op de BBQ

Asperges op de BBQ

Wagyu, artisjok, chanterelle & akkermunt

Wagyu, artisjok, chanterelle & akkermunt

Ovenpasta met spinazie en kerstomaatjes

Ovenpasta met spinazie en kerstomaatjes

Grijze noordzeegarnaal met witte asperges en roomse kervel

Grijze noordzeegarnaal met witte asperges en roomse kervel

Pastaschelpen met kalfstong en morilles

Pastaschelpen met kalfstong en morilles

Wilde eend gevuld met vette eendenlever en hoorn-van-overvloedpaddenstoelen

Wilde eend gevuld met vette eendenlever en hoorn-van-overvloedpaddenstoelen

Tartaar van noordzeekrab met vinaigrette van groene tomaat & curryolie

Tartaar van noordzeekrab met vinaigrette van groene tomaat & curryolie

Schotse eieren

Schotse eieren

Imperial oester met venkel, algen & kruiden

Imperial oester met venkel, algen & kruiden

Tongschar, wakame, plankton en groene thee

Tongschar, wakame, plankton en groene thee

Kingfish met oester, lavendel, krokante aardappel, jus van geitenboter & gordal olijven

Kingfish met oester, lavendel, krokante aardappel, jus van geitenboter & gordal olijven

Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen en kaffir limoen.

Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen en kaffir limoen.

Prei

Prei

Rode Biet

Rode Biet

Zeetong met aardappel-palmkool mousseline en beurre blanc saus

Zeetong met aardappel-palmkool mousseline en beurre blanc saus

Wagyu, Perle Imperial Caviar & sjalot

Wagyu, Perle Imperial Caviar & sjalot

Tarbot, ossenstaart & truffel

Tarbot, ossenstaart & truffel

Gazpacho van komkommer met geitenkaas van de lokale boer

Gazpacho van komkommer met geitenkaas van de lokale boer

Erwtenpuree met lamsgehaktballetjes

Erwtenpuree met lamsgehaktballetjes

Coquilles met structuren van peterselie

Coquilles met structuren van peterselie

Anjou duif met winterpeen & morilles

Anjou duif met winterpeen & morilles

Tortellini met kreeftenbisque & saffraan-sinaasappeldressing

Tortellini met kreeftenbisque & saffraan-sinaasappeldressing

Koolvis met quinoa, feta, citroentijm & chorizo

Koolvis met quinoa, feta, citroentijm & chorizo

Kalfszwezerik met groene asperges, morilles & fine champagnesaus

Kalfszwezerik met groene asperges, morilles & fine champagnesaus

Eend met een zalfje van wortel, zoetzuur, mosterdblad & peultjes

Eend met een zalfje van wortel, zoetzuur, mosterdblad & peultjes

Fideuà

Fideuà

Zeetong met couscous, caponata & venkelsalade

Zeetong met couscous, caponata & venkelsalade

Hoevekip met crème van bloemkool, kippenjus & zomertruffel

Hoevekip met crème van bloemkool, kippenjus & zomertruffel

Dumplings met Thais kippengehakt

Dumplings met Thais kippengehakt

Cordon bleu van fazant, truffelbrie, witlof & vin jaune saus

Cordon bleu van fazant, truffelbrie, witlof & vin jaune saus

HEY YOU
Benieuwd naar meer Club Ambiance?
Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief