<p>Fenegriek is een intrigerende specerij met een zoete, ahornachtige smaak. Hoewel het een geliefde toevoeging is in vele Midden-Oosterse en Indiase gerechten, wordt het potentieel vaak over het hoofd gezien in westerse keukens.</p><p><strong>Seizoen:</strong> Zomer.</p><p><strong>Gezondheidsvoordelen:</strong> Kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en de melkproductie bij borstvoedende moeders te stimuleren.</p><p><strong>Smaak:</strong> Licht zoet, vergelijkbaar met ahornsiroop.</p><p><strong>Hoe te gebruiken:</strong> In curry's en brood.</p><p><strong>Weetje:</strong> Fenegriekzaad wordt ook gebruikt in imitatie ahornsiroop.</p>