Japonaise
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Takai
Bienvenue dans notre bar à sushis aux accents sud-américains (style Nikkei) ! Savourez nos délicieux sushis aux saveurs uniques et nos boissons rafraîchissantes comme le pisco sour. Essayez notre savoureux ceviche et notre soupe ramen et miso réconfortante. Venez découvrir la combinaison parfaite entre sushi et influences sud-américaines !
Dojo 2.0
Découvrez l’essence de la cuisine japonaise moderne au cœur du vibrant Meatpacking District d’Anvers
Plongez-vous dans le monde des ingrédients de première qualité et des saveurs pures, où l'art culinaire rencontre l'élégance contemporaine dans notre restaurant néo-japonais.
Choisissez parmi notre sélection de menus expérience de 5, 7 ou 10 plats, chacun soigneusement conçu pour vous emmener dans une aventure culinaire extraordinaire.
Plongez-vous dans nos environnements de restauration exclusifs, y compris les sièges uniques encastrés au sol (Horigotatsu), les sièges de table confortables (Teburuseki) ou les sièges de comptoir interactifs (Kauntaseki). Nos espaces soigneusement conçus évoquent une fusion harmonieuse de tradition et de modernité.
DOJO
Découvrez l'essence de la cuisine japonaise moderne au cœur du vibrant Meatpacking District d'Anvers. Plongez dans le monde des ingrédients de première qualité et des saveurs pures, où l'art culinaire rencontre l'élégance contemporaine dans notre restaurant néo-japonais. Choisissez parmi notre sélection de menus expérience de 5, 7 ou 10 plats, chacun soigneusement conçu pour vous emmener dans une aventure culinaire extraordinaire. Plongez-vous dans nos environnements de restauration exclusifs, y compris les sièges uniques encastrés au sol (Horigotatsu), les sièges de table confortables (Teburuseki) ou les sièges de comptoir interactifs (Kauntaseki). Nos espaces soigneusement conçus, créés en collaboration avec l'artiste de renom Jef Meyer, évoquent une fusion harmonieuse de tradition et de modernité.
Zao Wang
Il y a mille ans au Japon, le poisson était conservé dans des cuves de riz fermenté. Littéralement, sushi signifie « riz mariné ». C'est ainsi qu'est né le sushi japonais classique, une boule de riz surmontée d'une tranche de poisson cru. Chez Zaowang, les sushis signifient bien plus. Sur notre carte vous trouverez sashimi, nigiri, sushi, hoso maki, temaki et une large gamme de futo maki. Vous pouvez choisir à la carte ou opter pour l'un de nos combos. Il existe des bateaux sushi maki pour 2, 3 et 4 personnes. Vous pouvez également vous procurer des sushis et d'autres plats, à la fois pour une bouchée rapide et pour une occasion festive.
Lima Nikkei
LIMA Nikkei Izakaya est la réalisation d'un rêve à travers notre passion pour les voyages et la bonne cuisine. Un espace dans lequel nous partageons avec vous notre aventure de ces dernières années. Un lieu qui rend hommage à la gastronomie Nikkei et à la cuisine péruvienne toujours créative qui, comme la ville de Lima, s'inspire de la fusion séculaire de différentes influences culturelles. C'est une expérience exceptionnelle visant le plaisir de tous les sens dans une ambiance animée pour offrir à nos clients une soirée inoubliable. Découvrez et dégustez nos plats péruviens contemporains avec des ingrédients frais et des saveurs uniques.
Susuru
SUSURU apporte l'atmosphère authentique d'un bar à ramen japonais au cœur de Louvain. Imaginez-vous dans une ruelle de Tokyo avec d'authentiques plats de nouilles préparés par un chef qui a appris les ficelles du métier à Yokohama et à Singapour. Un bouillon savoureux, des nouilles de blé, des légumes de saison frais du jour et des garnitures fraîches telles que des œufs ou de la poitrine de porc sont les ingrédients de base de ce plat japonais populaire.
