FUNCTIEOMSCHRIJVING

Je zorgt ervoor dat de gasten de tijd van hun leven hebben in ons high - end sushi & oriental restaurant.

• - Je bent constant attent op de noden van de gast, als eerste aanspreekpunt is niks jou teveel gevraagd;
• - Je stuurt een team aan van kelners, barmedewerkers en hosts;
• - Je controleert en draagt zorg voor het vlot verloop van de bediening, jij en jouw team zorgen voor het WAUW effect
• - Je coördineert en verzorgt de voorbereiding en inrichting van het restaurant;
• - Je communiceert met andere afdelingen; 
• - Je voert wijzigingen aan de menukaart door in het kassa - systeem;
• - Je denkt mee na en geeft input over de menukaart, dranken - en wijnkaart ;
• - Je staat in de voor de opleiding en het onthaal van restaurantmedewerkers;
• - In samenwerking met F&B - manager voer je evaluatiegesprekken; 
• - Je bent aanwezig bij de maandelijkse F&B meeting;
• - Je kent en respecteert de veiligheids-, kwaliteits- en hygiënenormen (HACCP)

PROFIEL

Waarom jij het verschil maakt? 

Omdat je super gastvrij bent en jouw passie en enthousiasme kan overbrengen nar jouw team. Je houdt wel van een beetje hectiek, kunt goed organiseren en behoudt altijd het overzicht. Je denkt in oplossingen en communiceert vlot.

• - Je hebt reeds ervaring als supervisor en je hebt een grote passie voor hospitality;
• - In de hotelschool leerde je de kneepjes van het vak;
• - Je hebt een natuurlijke flair en enthousiasme die aanstekelijk werkt op de gasten en je collega's;
• - Je ben proactief, service - minded en hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel;
• - Je hebt sterke organisatorische vaardigheden en werkt heel nauwkeurig en met oog voor detail;
• - Je bent contactvaardig en hebt een verzorgd professioneel voorkomen;
• - Je spreekt vlot Nederlands en Engels, iedere bijkomende taal is een plus.