Chef de Partie

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie om ons team te versterken. Werk je graag op hoog niveau, maar voel je je het meest thuis in een warme, ongedwongen en persoonlijke sfeer, dan maken we graag kennis met je. Je komt te werken in een restaurant met een Michelinster, waar kwaliteit en gastvrijheid hand in hand gaan.

Als Chef de Partie kom je te werken in Maastricht, in het sfeervolle Jekerkwartier. Ons restaurant is gevestigd in een prachtig monumentaal pand aan de Ezelmarkt. We werken met veel ambitie en zien dat als een belangrijke basis voor succes. Binnen de keuken werk je samen met een jong en fris team, waarbij de nadruk ligt op klassieke technieken en smaken. Juist die combinatie zorgt voor een bijzondere en inspirerende dynamiek in de keuken.

Wij zoeken iemand die ons keukenteam komt versterken en het leuk vindt om gasten te verrassen met verfijnde, culinaire creaties. Je steekt graag je handen uit de mouwen, bent stressbestendig, flexibel en werkt graag samen in een hecht team. Je hebt plezier in het werken in de horeca, beschikt over MBO werk- en denkniveau en bent inzetbaar binnen onze 4-daagse werkweek.

PROFIEL

Wie zoeken wij?
Volg je momenteel een koksopleiding of heb je deze inmiddels afgerond? Heb je verantwoordelijkheidsgevoel, doorzettingsvermogen en een creatieve instelling, en ben je flexibel in je werk? Dan maken we graag kennis met je. Jarenlange ervaring is geen vereiste; belangrijker is dat je past bij het DNA en de kernwaarden van ons team. Wij investeren graag in gemotiveerde koks die zich verder willen ontwikkelen en het beste uit zichzelf willen halen. Het hartelijke, warme en familiaire gevoel dat wij onze gasten meegeven, zie je ook terug in de manier waarop we met elkaar samenwerken.

AANBIEDING

Wij bieden een 4-daagse werkweek. Maandag, dinsdag en woensdag zijn vaste sluitingsdagen, wat zorgt voor een fijne balans tussen werk en privé. Daarnaast werken wij met een aantal vaste vakanties en bieden we ruimte om binnen het team door te groeien en jezelf verder te ontwikkelen.